Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Obě cibule oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na plátky
Játra opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran
nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Vyjmeme z pánve a položíme na talíř s vepřovými líčky
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli orestujeme
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Panenku nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dáme do nádoby mixéru. Mixér dáme až na dno
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme na oleji dozlatova.
Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Pečeme ve vyhřáté troubě asi dve hodiny při 190
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké čtverečky. Dáme do misky, posypeme kořením a zakápneme olejem
Cibule oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme
Koleno očistíme, zbavíme štětin, omyjeme, vložíme do tlakového hrnce, zcela zalijeme vodou, osolíme,
Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji, dáme do hrnce a poklademe
Maso osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme maso. Zprudka ho osmahneme ze
Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné větší kostky. Špek nakrájíme na 4 cm dlouhé úzké
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, zeleninu nakrájíme na větší kousky stejně
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje v pánvi. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky