Doba pečení je různá, podle stáří zvěře. Během pečení častěji přeléváme výpekem a maso i otáčíme
V pánvi nechte rozpustit máslo, přidejte cukr, vanilkový extrakt, ořechy a promíchejte. Vložte
Maso seřízněte ostrým nožem, abyste ho očistili od blan a šlach. Můžete ho ovázat kuchyňským provázkem
Troubu předehřejte na 180 °C. V pánvičce rozehřejte lžíci oleje a opékejte na ní cibuli a papriku asi
Dvě malé cukety, červenou cibuli a papriku pokrájejte Přidejte chilli koření, sůl a pečte v troubě při 220
Velmi jemně nasekejte 1 cibuli smíchejte ji se 2 stroužky drceného česneku 4 lžícemi olivového oleje
Během pečení je přelévejte šťávou. Pokud se šťáva během pečení příliš vypéká, podlijte
Do masa udělejte po směru vláken tenkým nožem díry Do šťávy v hrnci přilijte vývar a přiveďte k varu.
Solte uvnitř i zvenku a snažte se sůl rozetřít do všech Pomažte medem Hodinu před koncem celého pomalého pečení
Sušenky pomelte v masovém strojku nebo rozmixujte. Vmíchejte máslo, kakao, rum, kávu a cukr a vypracujte
vajíčka se smetanou, osolte, vlijte do pánve a zasypte sýrem Troubu přepněte na gril (nebo na pečení shora) a zapečte
Stáhněte oheň, přidejte citronovou kůru, strouhanku Během pečení polévejte vypečenou šťávou.
Nažhavte gril a mezitím vložte rybu do mělčí zapékací misky. Promíchejte jogurt s pastou a sekanými bylinkami
Posypte sýrem a čerstvou i sušenou chilli papričkou Sýr by měl být roztavený a zlatý.
Lilek, cukety a papriky nakrájejte na větší kusy Bylinky nemusejí být svázané jenom do pugétku