KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Žloutek smícháme s mlékem a opečeným toustovým chlebem Poté přidáme sůl, pepř, pistácie a nakrájenou petrželku
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
a SR v pojídání pálivého – Chilližrout. Zvládne někdo požřít vzorek s pálivostí 9 000 000 SHU
Celerové hranolky, batátové pyré a kuřecí prso s mrkví
Celer nakrájíme na hranolky a dáme do trouby péct. Pouze jemně osolíme. Kuřecí maso společně s uvařenou
7 jídel, které vám do léta pomohou shodit pár kilo
ZELENINOVÝ SALÁT S ŘEŘICHOU PEČENÉ LILKY Setrvejte
Několik receptu a tipů jak před létem shodit pár kilo
Grilované špízy s grilovanou cuketou Podáváme s celozrnným ZELENINOVÝ SALÁT S ŘEŘICHOUI PEČENÉ LILKY 4.POHYB Teoreticky
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě se lžící olivového oleje a marinádou potřeme steaky. Necháme marinovat
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Jakmile je zelí měkka rozmixujeme na hladké pyré.
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme tak, aby do ní šli Upečenou panenku nakrájíme na špalíčky a podáváme s
Zapékané rybí filé (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Po zapečení posypeme sýrem a dopečeme. Stejně tak můžeme strouhaný sýr přidat do mléka s vejci
Kuřecí vývar na zasycení (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Vývar přivedeme k varu, nasypeme zeleninu a vaříme
Zapékaný lilek (Dělená strava podle LK - kytičky + zelenina)
Lilek nakrájím na cca 1 cm plátky, osolím, vypotím, osuším, potřu směsí olivového oleje a marinádou
Napěněná mrkvová krémová polévka podle rakouské kuchařské školy
studenou šlehačkou z kelímku, přiveďte k mírnému varu Rozmixovanou napěněnou polévku rozlijte do talířů (
Krémová polévka z pečené zeleniny s krutonky a parmazánovým chipsem
a nasypeme na ni několik proužků z nastrouhaného sýra
Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně
Omyjeme maso a okořeníme. Máslo smícháme s hořčicí, pepřem, utřeným česnekem a petrželí. Touto směsí
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Jako přílohu jsem volila opečené bramborové šišky.
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
přikryté a dalších 20-25 minut odkryté na 190-200 st
Pomalu pečené jehněčí plíčky a srdíčko s granátovým jablkem
narežeme na malé kúsky, pridáme na kolieska narezaný pór Zakryjeme a v rúre pri 140°C dusíme 1 hodinu.
Pečené kuře na bazalce s červenou cibulí a celým česnekem
Pečeme hodinu a během pečení poléváme vývarem, který uvařený až ho spotřebujeme, asi 15 minut před koncem pečení
Pečená koňská kýta na šalotce s žampionovo-kudrnkovou omáčkou
potřeme směsí oleje smíchaným s kořením Vitana – hovězí pečeně Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit, kterou bylo
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme
Brambory pečené v česnekovém oleji se sušenými rajčaty s bazalkou
Brambory vydrbeme kartáčkem. Poté je pokrájíme na osminky, posypeme sušenými rajčaty, které máme naložené