Vykuchaného, očištěného a omytého candáta nakrájíme na porce, osolíme a narovnáme do vymazané zapékací
Sýr nakrájíme na tenké plátky, které osolíme, prostřídáme s plátkem šunky, opepříme a obalujeme do listového
Palačinkové těsto z mléka, vajec a mouky (můžeme použít i polotovar ze sáčku) okořeníme čerstvými nasekanými
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, litinový hrnec - Dutch-oven - vymažeme sádlem a máslem. Dno poklademe
Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka silné asi 1 cm Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce
Pomeranče oloupeme a dáme do hrnce podlijeme vodou a přidáme cukr a oloupaný citron. Vše uvaříme (asi
Maso opláchneme a společně s kořením a očištěnou zeleninou vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou
Čočku aspoň na 2 hodiny namočte. Pak ji v hrnci zalijte vývarem, přidejte celou cibuli a mrkev, přiveďte
Smíchat ingredience postupně, jak jsou uvedeny za sebou (od mouky po rum), stačí metličkou nebo vařečkou
Během pečení opatrně otáčíme, pečeme cca 20 minut, po upečení necháme ještě 5 minut zabalenou, pak rozbalíme
Vašim parťákům zaručeně spadne brada, to by v termosce Rozinky slijte a vsypte do termosky.
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Podáváme s kouskem upečené hrušky.
Umyté jarní cibulky nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm, feferonky na tenká kolečka a odstraníme z nich semena
Cuketu neloupejte, pouze omyjte a nakrájejte na tenké Přidejte okapanou cuketu a lehce promíchejte.
Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme, necháme vypotit Vždy zespodu už obalené cukety v těstíčku nalepíme
Na másle osmažíme nakrájenou cibuli do sklovita a přidáme veškerou zeleninu nakrájenou na kostičky a
orestujeme jemně nakrájenou cibuli, přidáme oloupanou cuketu Podáváme s opečenými krutónky.
vody a přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou cuketu Podle potřeby můžeme naředit trochou vody, ale cuketa