Brambory a cibuli oloupeme, ostatní suroviny podle potřeby očistíme. Cibuli nakrájíme na jemná půlkolečka
Nahrubo nastrouhanou cuketu osolíme, promícháme a Vymačkanou cuketu dáme na rozpálenou pánev, dobře ji
Cuketu nakrájíme - pokud máme velkou cuketu, tak na kousku, mladou malou cuketu stačí na kolečka.
Rajčata pustí šťávu, pak přidáme na kostky nakrájenou cuketu
Nastrouhanou cuketu důkladně vymačkejte (jinak by Cuketa se díky neutrální chuti hodí všude (do
Cukety potřete z obou stran zbývajícím olejem osolte Připravené půlky cuket pokapejte pestem poklaďte
Cukety škrabkou pokrájíme na tenké plátky a ty vhodíme Očistíme žampiony, pokrájíme na čtvrtky a přidáme k cuketám
Mezitím na olivovém oleji v hlubší pánvi opečte cuketu
Přidejte cuketu, osolte a míchejte asi 5 minut, až bude cuketa opečená, ale ještě pevná na skus.
Cukety přelijte vroucí vodou, vydlabejte z nich semínka Promíchejte se salátem a naplňte do lodiček z grilované cukety
Toustíky potřete ricottou, ozdobte cuketami (pokud nejsou cukety opravdu mladé, můžete je potřít
pár minutách přidáme na menší kostičky pokrájenou cuketu Cuketu restujeme spolu s pórkem, až cuketa trochu změkne
Na nakrájené a vypečené slanině orestujeme nadrobno Nepodléváme, cuketa pustí vodu.
Cuketu i se slupkou důkladně umyjeme a nakrájíme na K opečené cuketě přidáme odloženou zeleninu, granulovaný