Mák umeleme na mlýnku. Mandle rozmixujeme v mixéru dohladka. V misce smícháme mletý mák, mandle
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší dílky. Dno menšího pekáčku pokryjeme díly cibule, přidáme
Dýni očistíme, vydlabeme a podle druhu i oloupeme. Poté ji nakrájíme na větší kostky, které osolíme
Žampiony očistíme a ponecháme vcelku. Rozmístíme je do pekáče spolu se snítkami tymiánu a podlijeme
Pstruhy očistíme a osušíme. Po stranách několikrát mělce nařízneme, osolíme a opepříme. Citron nakrájíme
Při pečení mrkev hlídáme, měla by karamelizovat do Pokud by se nám připékala, můžeme ji podlít trochou bílého
Sušenky rozdrtíme a promícháme s máslem. S pomocí skleničky s plochým dnem rozprostřeme na dno kulaté
Celé lilky umyjeme, osušíme, na několika místech Lilky v míse podrtíme vidličkou a promícháme.
Bůček by se nám měl v této úvodní fázi opéct dozlatova Když je bůček upečený, dáme jej stranou, zakryjeme
Upečené cukety vyndáme už po 25 minutách. Mezitím si rozpůlíme lilek a vyškrabeme z něj veškerou
V polovině pečení kapustu se slaninou pořádně promísíme , aby se vypečený tuk dostal všude ke kapustě.