Zaječí medailonky s čekankou
Brambory pečeme v celku se slupkou, potřené olejem a osolené na 200°C asi 60 minut. Mezitím svaříme vývar
Grilované medailonky z panenky
Medailonky opečeme na rozpáleném grilu.
Dušené kančí medailonky
Kančí kýtu omyjeme a nakrájíme na medailonky, které Poté medailonky vyjmeme a odložíme stranou.
Medailonky na žampionech s polentou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a pěstí ruky Příprava zapečené polenty: Do mísy dáme vodu a přidáme
Srnčí medailonky na brusinkách
do trouby asi nas 15 minut podle toho, jak chceme medailonky
Medailonky s mořského ďasa
Medailonky si omyjeme a osušíme. Medailonky servírujeme přelité omáčkou.
Vepřové medailónky z kýty
Vepřovou kýtu zbavenou tuku rozkrájíme přes vlákno na plátky a potřeme prolisovaným nebo rozetřeným česnekem
Medailonky z panenky na houbách
V pánvi si rozpálíme trochu oleje, vložíme osolenou a lehce opepřenou, nakrájenou panenku a zprudka ji
Kuřecí medailonky s chřestem
Sójové plátky dáme do mísy a zalijeme je vroucí vodou. Necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté scedíme
Medailonky s omáčkou barbecue
V pánvi na oleji smažíme medailonky asi 5 minut. sherry, ocet, hořčici, rajský protlak a nalijeme na medailonky
Smažené medailonky z panenky
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a opatrně naklepeme. Nasolíme, trošku opepříme a a necháme proležet
Vepřové medailonky s jablky
Medailonky dáme do jablkové omáčky. Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovými hranolkami
Medailonky z vepřové panenky
Omyté a osušené panenky odblaníme a nakrájíme na medailonky Jako příloha se hodí vařené nebo opečené brambory.
Kuřecí kari medailonky
Plátky kuřecího masa omyjeme, osušíme a lehce naklepeme, z obou stran osolíme a posypeme kari kořením
Vepřové medailonky s houbami
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky Medailonky osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem
Medailonky z tresčích filátek
Medailonky osolíme, posypeme mletým bílým pepřem, potřeme Přebytečnou mastnotu z hotových medailonků odsajeme
Vepřové medailonky s pepřem
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Lehce ho naklepeme, osolíme, z obou stran posypeme drceným
Telecí medailonky s bylinkami
Medailonky omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Na pánvi rozpálíme olej s polovinou másla a medailonky
Svíčkové medailonky na divoko
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Ochutíme drceným kořením na divočinu a na pánvi na rozpáleném