Houby očistěte a pokrájejte na větší kousky. Cibuli pokrájejte na tenké klínky, česnek na plátky, petrželku
Do toastového chleba vykrojte kruhové otvory, okraje toastů pomažte máslem. Toasty rozložte na plech
Do hrníčku s teplou vodou dáme 2 lžičky soli, půl kostky kvasnic a lžičku cukru. Přelijeme do větší mísy
Do nádoby pekárny dáme vše v pořadí jak je napsáno. Po posledním promíchání těsta, vyndáme háky, těsto
Peče se 5 hodin na program celozrnná mouka (v pekárně Panasonic nastavime whole wheat a velikost chleba
Naklepeme a okořeníme kuřecí prsíčka, orestujeme na lžičce oleje (nejlépe na teflonové pánvi). Mezitím
Ve vlažné vodě necháme nabobtnat švestky a rozinky.Na rozpuštěném másle opečeme anglickou slaninu na
Suroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny. Zapneme program základní, velikost střední a kůrka střední
Nastrouhaný sýr smícháme s pivem tak, abychom dostali hustější kaši. Přidáme papriku, osolíme, opepříme
Do misky dejte cukr, lžíci mouky, vodu (o teplotě kolem 37 °C) a droždí. Promíchejte, přiklopte a nechte
plech potáhněte pečicím papírem a přesuňte na něj chléb Upečený chleba nechte vychladnout na drátěné mřížce
V mixéru asi třicet minut mixujte polovinu gruyéru a žervé. Vmíchejte tymián. Chleby opečte v troubě