Listové těsto vyndáme z lednice a necháme povolit na lince. Uzené maso nakrájíme na kostičky a orestujeme
Brokolici očistíme, osušíme a rozebereme na drobné růžičky, které uvaříme v osolené vodě doměkka.
Brambory očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka (15 až 20 minut). Cibuli oloupeme
Papriku očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na
je, opaprikujte, promíchejte a do pekáčku vložte i celou Po 40 minutách polijte stehna vypečenou šťávou a podlijte
Ten vlijeme na pečenou dýni a ještě dalších 10-15 minut Pak pečenou dýni vyndáme z trouby a necháme vychladit
Změklé máslo utřeme s cukrem, pak přidáme vejce a opět šleháme. Nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém
Zeleninové lečo, petrželku, olivový olej, tymián, rozmixujeme, ochutíme solí a pepřem. Brambory dobře
Pekáček vymažeme olivovým olejem. Kuřecí stehna omyjeme a z obou stran osolíme a posypeme sladkou mletou
Lilek si oloupeme a nakrájíme na kolečka. Osolíme a necháme vypotit. Poté je osušíme a dáme na mřížku
Mléko si zahřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu, je na to dobrá malá metlička, přidáme
Máslové sušenky rozdrťte válečkem nebo mixérem a smíchejte s rozpuštěným máslem. Sušenky pak vtlačte
Česnek rozkrojíme a na řezu pokapeme olejem. Na pánvi ho řezem dolů opečeme. Stroužky vydlabeme, dáme
Tak naplníme celou kýtu,zafixujeme párátky, vložíme Po dobu pečení, maso přeléváme výpekem.
Filety opláchneme a nařežeme na větší kostky. Do misky si dáme máslo, hořčici, sardelovou pastu, cibuli
Všetky suroviny na korpus dáme do kastróla a 10 minút varíme za stáleho miešania na hustú kašu. Potom
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, naskládáme tak, aby porce králíka byla vždy alespoň