Bio salát z quinoy s opečeným tempehem
Uvařte dostatečné množství quinoy dle návodu na obalu. Nezapomeňte ji před vařením několikrát pořádně
Salát s grilovanou zeleninou a opečenou klobásou
Čočku uvařte podle návodu, slijte a smíchejte s nasekaným česnekem, octem a lžící oleje. Klobásu a zeleninu
Farfalle s rajčatovou omáčkou a opečeným lososem
Opečený losos Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na asi
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené řepy, kadeřávku a mandlí
Upečené batáty posypeme vločkami chilli. Podáváme s omáčkou chimichurri, batátami a pečeným
Italský sladký chléb s fíky (Pane dolce con fichi)
Droždí rozdrobíme do trochy vlažné vody, přimícháme lžičku cukru a lžíci mouky a necháme asi 15 minut
Fit snídaně - celozrnný chléb s uzeným lososem, avokádem a vejcem
Avokádo rozřízneme a vydlabeme, rozmačkáme vidličkou a dochutíme solí a pepřem. Vajíčko nakrájíme na
Celozrnné koláčky s fazolovou pastou, teplou rajčatovou salsou a čedarem
pastou, navrstvíme rajčatovou salsu a posypeme kousky čedaru
Víkendová snídaně R-om-i-k- domácí bylinkový obložený chléb
V pekárně jsem si upekla chléb: program normální, Chléb musí být pevný a mít na poklep krásný dutý zvuk
Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera
Na několik hodin táhneme vývar z masa, kořením, rajčetem, protlakem a soli, můžeme dolévat trochu vodou
Bílý chléb se starým těstem - old dough, pâte fermentée
Cca hodinu pred miesením z chladničky vyberieme staré cesto. Vo vode rozpustíme droždie, pridáme všetky
Paštika z kuřecích křídel a jater s brusinkovým želé
Na želé necháme nabobtnat plátky želatiny ve studené Nahoru dáme želé.
Makovec s celým mákem bez lepku, mléka a vajec
Rozetřeme ho na plech vyložený papírem na pečení a Upečený makovec necháme krátce vychladnout na plechu
Celé kuře na grilu potřené paprikovou marinádou
Očištěné kuře osolte a opepřete. Připravte marinádu: Smíchejte olivový olej, přepasírovaný česnek, sladkou
Sváteční paštika z kachních jater s brusinkovým želé
Kachní játra nasekáme nadrobno. Cibuli pokrájíme na malé kousky a necháme zesklovatět na másle. Přidáme
Pikantní hruškové želé s chilli a hroznovým vínem
Omyjeme ovoce, bobule vína otrháme a z rozčtvrcených hrušek a jadřinců zbavených hrušek nakrájíme menší
Ovesné palačinky s javorovým želé & ořechovou zmrzlinou
Na želé vlijte javorový sirup a 150ml vody do hrnce Pruhy želé rozložte na palačinky.
Piškotové řezy s jogurtovým krémem a kiwi želé
čtyřmi lžícemi želatiny, kterou oddělíme při přípravě želé
Banánová espuma v čokoládové skořepině se třtinovým želé
jídelníčcích i ve slovnících moderních kuchařů po celém Pak želé nakrájejte na požadované tvary.
Zázvorové želé s pomerančem: zdravé zásoby ve skleničce
Očištěný zázvor můžete buď nastrouhat, pokud chcete v želé Ještě horké želé nalijte do připravených skleniček.
Raw dort z bílé čokolády s celými malinami
Následně posypte celými malinami, které přelijte druhou
Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu
Připravíme si řepné želé. na talířky, poklademe kousky kozího sýru s řepným želé
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
strany osolíme, opepříme a nakrojíme, aby se při pečení
Tradiční zapékaný houbový kuba s majoránkou a česnekem
V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, kterou otestujeme dozlatova. Přidáme houby, česnek, propasírujeme