rozetřeme na vepřové maso a necháme ho odpočívat při Po upečení necháme vše asi 10 minut odpočinout.
Nejprve nakrájíme slaninu na dlouhé pásky a prošpikujeme hovězí maso. Maso osolíme a opepříme ze všech
Opečenou směs zalijeme vývarem, osolíme, opepříme , Pečeme, dokud se vývar nevyvaří.
Z roztopeného masla, olivového oleja, horčice, drveného cesnaku, čierneho a provensálskeho korenia vymiešame
Pekáček přikryjeme a pečeme cca půl hodiny na 200 stupňů Maso odkryjeme, přeléváme výpekem a pečeme do měkka
g tvarohu, 1 velkou červenou papriku nebo 2 malé, opečené
trošku křupavá, vnitřní teplota sekané okolo 66 °C (při na plátky a podávejte s pečenou zeleninou.
Troubu předehřejte na 200°C, horkovzdušnou na 180°C. Do každé křepelky dejte snítky tymiánu.
Pečte 20–30 minut, až začnou hnědnout. Pečte ještě 10–15 minut, aby se ryba propekla.
Maso pak rozložte do pekáče, osolte, zakryjte a pečte krkovičce společně s vypečenou šťávou.
Pečte 10 minut nebo tak dlouho, aby skoro změkl. Obraťte a pečte dalších 5–8 minut nebo tak dlouho,
Dejte do trouby péct asi na 1,5 hodiny doměkka a dozlatova Na konci pečení byste měli mít přiměřené množství šťávy
Pánev s masem dejte do trouby a nezakryté pečte 1 5 Upečený bůček nakrájejte na kostky a podávejte s ředkví
Husí nebo kachní sádlo nemusíte kupovat – získáte ho při pečení této drůbeže.
Troubu předehřejte na 190°C. Cibuli dejte do pekáče. Kuřecí stehna osolte opepřete a rozložte
Vložte do trouby a asi čtvrt hodiny pečte. Upečené nakrájejte na větší kousky a podávejte.