Nudličky z mandlí si nasucho opražíme na pánvi - dozlatova. Lupínky rozdrtíme. Meruňky pokrájíme. Bílou
kaše a na oleji z obou stran opékáme do zrůžovění.Po upečení
Poté potřeme tukem a pečeme při 180 °C cca 30 minut Po upečení ještě jednou potřeme tukem.Povidla: jablka
na něj položíme kuře, podlijeme vývarem a přikryté pečeme Pomalu pečený česnek má překvapivě jemnou chuť a ztrácí
Kapie upečeme na plotně, oloupeme a krátce rozmixujeme. Česnek utřeme v hmoždíři se solí, poté smícháme
Větší kousky pečte ještě o chvíli déle. Tento postup se vyplatí zvlášť při velké úrodě rajčat
Nyní kuře svažte ať si při pečení zachová hezký tvar Dvacet minut před koncem pečení začněte s přípravou
Pak husu obraťte a pečte další půlhodinu. Poté ji odklopte, přelijte výpekem, potřete medem,
Položte ji na mřížku, dejte do pekáče a pečte hodinu koncem pečení ji posypte sezamem.
Osolte je, opepřete a pečte v troubě asi dvacet minut Pečenou zeleninu si můžete připravit den dopředu a
do želvích tělíček.Nyní stačí již jen želvičky dát péci předehřáté trouby, kterou jsme nastavili na 180 °C a pečeme
Želatinu dejte do větší misky se studenou vodou a nechte pět
Brambory na plechu vyloženém pečicím papírem pečte Pečte 12 až 15 minut až bude slanina vypečená a zkaramelizovaná
cibulí, podlijeme vínem nebo vývarem (vodou) a dáme péct sojovou omáčkou a dáme pod poklici ještě na 10-15 minut péct
Pečte 15 minut, pak teplotu snižte na 180 °C, husu přiklopte či zakryjte alobalem a pečte asi 4 hodiny
Maso:Žraločí setak zbavíme kůže a očistíme, osolíme, opepříme a opečeme na olivovém oleji.Omáčka:Na jemno
čerstvě mletým černým pepřem a necháme odpočinout při Kuřecí prsa pečená na másle a estragonu servírujeme
Maso osolíme, opepříme, jemně je přelijeme olejem a zapékací misky, mírně podlijeme vodou (vývarem) a zvolna pečeme
Pekáč přikryjeme a pečeme v troubě 1/2 hodiny. Pečené plněné papriky podle Milana podáváme s dušenou
Pečeme 30 minut, potom odstraníme alobal a přidáme Kuřecí stehna pečená na másle s novými bramborami servírujeme
Během pečení neustále přeléváme pivním výpekem. Takto upečený vepřový kmínový bůček na černém pivu
Uzená kuřecí stehna na rajčatech pečeme v troubě při Asi 10 minut před koncem pečení odstřihneme horní část
Na závěr vmíchejte pečené papriky a rozmarýn, opepřte
Pečte zhruba 2 hodiny, občas zkontrolujte a přelijte Případně přilijte trochu vody nebo pečte posledních