Vepřová pečeně na šalvěji pečená se zeleninou a bramborem
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Kuřecí vývar z pečené zeleniny a pečených kostí
Maso omyjeme, trochu osušíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Přidáme oloupanou a očištěnou
Grilovaný sladkokyselý lilek s mátou
Lilek nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné a nasucho Horký lilek přendáme do mísy a zalijeme nálevem.
Pomazánka z lilku a zakysané smetany
Lilek na několika místech propícháme, dáme na pekáček Během pečení několikrát obrátíme.
Lilek s česnekem a zelenou petrželkou
Neoloupané lilky omyjeme, osušíme, odkrojíme stopku Grilované lilky osolíme, zakápneme olivovým olejem
Grilovaný lilek se sýrem feta
Lilek grilujeme z obou stran. Hotový lilek podáváme s rukolou a sýrem feta.
Grilovaný lilek s kozím sýrem
Mezitím si lilek podélně nakrájíme na tenké plátky. Nejlépe chutná s opečenou tmavou bagetkou nebo celozrnným
Vegetariánské ragú s lilkem a cuketou
Lilek důkladně omyjeme, odřízneme koncové části a Když je zelenina lehce opečená, můžeme plamen ztlumit
Pomazánka z grilovaného lilku s česnekem
Lilek omyjte a nakrájejte na plátky. Plátky lilku zbavte slupky a dejte je do mixéru.
VEGE ŠAŠLIK S PLNĚNÝMI LILKY
Lilky podélně rozřízneme a lžící vydlabeme vnitřek Takto připravené lilky naskládáme vedle sebe na plech
Penne s lilkem a uzeným lososem
Lilek osmažíme po obou stranách. Dozdobíme lístkem čerstvé bazalky.
Kuřecí roládky s lilkem a sýrem
Škrabkou na zeleninu vytvoříme z lilku co nejtenčí Zbytek lilku nakrájíme na kousky velikosti soust.
Lilek plněný žampiony a sýrem
Z lilku odřízneme stonek, podélně ho rozpůlíme, mírně Z upečených lilků vydlabeme dužinu (opatrně, abychom
Terrina z lilku a kuřecího masa
Po upečení necháme lilek trochu zchladnout a pak dužinu Upečená terrina jde dobře namazat na chleba jako pomazánka
Řecký plněný lilek papoutsaki
Lilky podélně rozkrojíme na poloviny a řezné plochy Lilky osušíme a tlakem papírové utěrky se snažíme vymačkat
Fazolky s lilkem v rajčatové omáčce
Lilek nakrajime na kostky a ve vyssi vrstve oleje osmazime K mekkym fazolkam prisypeme smazeny lilek a jeste asi
Špagety se smaženým lilkem a rajčaty
Lilek vložíme do cedníku a posypeme jej mořskou solí Každou porci ozdobíme lilkem a parmazánem.
Lilek jako houby (Melanzane a funghetto )
Omytý, neloupaný lilek nakrájíme na kolečka, osolíme Je to pikantní úprava lilku a je jen na vás, na kolik
Zeleninový talíř alá lilek
Lilek nakrájíme na kolečka a poklademe na pekáč. Upečený lilek vyndáme z trouby, dáme na talíř, nakrájíme