Jakmile jsou řízky z jedné strany opečené dozlatova Stáhneme z ohně, opečenou šunku položíme na řízky s
Kuřecí prsní řízky Kuřecí prsní řízky omyjeme, osušíme Tu na řízky lehce přitlačíme a poté celé obalujeme
Vepřové řízky osušíme, naklepeme paličkou, posolíme Řízky poté postupně obalujeme nejprve v mouce, poté
Na pánvi rozpálíme sádlo a řízek v pánvi řádně osmažíme
tuhých konců, v dolní třetině oloupeme a nakrájíme na dílky
Každý řízek osolíme a opepříme z obou stran. Hotové řízky odkládáme na papírový ubrousek, aby se
Filety ze pstruha začistíme a na straně kůže několikrát mělce nařízneme. Osolíme, opepříme a posypeme
Odstavíme, vmícháme likér a necháme vychladit přes Upečený korpus necháme vychladnout, podélně jej rozpůlíme
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Rajčata očistíme, olivy scedíme a podle potřeby vypeckujeme
Pak si připravte řízky. Řízky z vepřové kýty potřete z obou stran dijonskou
okolo páteře a postupujte dolů po žebrech, až vznikne filet Filet omyjte, osušte a několikrát nařízněte na kůži
Obalte je klasicky jako řízek, nejprve v hladké mouce
Nejprve vložíme bílý chřest a vaříme celkem 10 minut Telecí řízky naklepeme, zakápneme citrónovou šťávou
maso na řízky. Marinované kuřecí řízky: Marinované řízky obalíme v
vesměs všechny „bramborové přílohy“ – bramborová kaše, pečené Ve Vídni najdete řízek na menu rovněž s pečenými bramborami
Řízky otočíme a na každý přidáme 1 lžíci bryndzy. Na ni položíme opečené plátky slaniny.
Vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naklepeme Stáhneme z ohně a řízky necháme dojít.
Pečené batáty Batáty důkladně omyjeme, očistíme a nakrájíme Vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky zlehka
péct asi 30 – 40 minut, dokud není dýně lehce pěkně opečená oleje, česnek utřený se solí, asi čtvrtku nakrájené pečené
Maso se po upečení neodděluje od kosti jako maso našich Pečené francouzské kuře na másle a víně s pečenými