Plná pánev zelí
Cibuli nakrájíme na tenké plátky, kysané zelí slijeme Do pánve se zelím přidáme smetanu a hořčici, odstavíme
Jednoduché kysané zelí
Nakrouhané zelí promícháme ve vaničce se solí (1 dkg skleničky uzavřeme víčky omnia, dáme k teplu na podnos z umělé
Pochoutka z kysaného zelí
Zelí scedíme a pokrájíme. Zelný nálev dochutíme pepřem, kmínem, cukrem a octem
Holandské červené zelí
, nakrájené jablko a podle chuti 1 - 2 lžíci sušených Holandské červené zelí podáváme podle chuti k různým
Zelí s anglickou a cibulí
Anglickou slaninu nakrájíme na tenké nudličky. Na talíř dáme bramborové knedlíky, dušené kysané zelí
Placky se zelím a škvarky
Mouku prosejeme, škvarky nakrájíme nadrobno a kysané zelí Mouku promícháme se solí, přidáme škvarky, zelí, žloutky
Moravské zelí s bramborem
Zelí zalijeme vodou tak, aby bylo sotva pod hladinou k různě připraveným masům a knedlíkům.
Zapečené babiččino zelí
Slaninu nakrájíme na kostičky a vrchovatou lžíci slaniny Do pekáčku na osmahnutou slaninu dáme vrstvu zelí,
Těstoviny se zelím a gothajem
Zelí dáme do hrnce nebo vysoké pánve, podlijeme vodou Mezitím, co se zelí dusí, oloupanou cibuli nakrájíme
Masové koule v zelí
Mleté vepřové maso smícháme s osmaženou cibulkou a slaninou Talíř s hotovým pokrmem můžeme ozdobit uzenou slaninou
Králík v paprikovém zelí
Na slanině zpěníme cibuli, přidáme sladkou papriku a zalijeme vodou nebo vývarem.
Zelnice z červeného zelí
Krátce osmahneme a zalijeme vařící vodou. Zelnici z červeného zelí podáváme teplou, samotnou
Pečené chodské zelí
Polovinu zelné hlávky uvaříme ve slané vodě doměkka Po uvaření zelí nakrájíme na tenké nudličky, vhodíme
Pečené koleno se zelím
Koleno obráceně položíme na zelí a dáme zpět do trouby Pečené koleno se zelím podáváme z čerstvým chlebem.
Bůček v kyselém zelí
Do cibule přidáme kyselé zelí, nastrouhané jablko, Zelí poté zaprášíme hladkou moukou, vmícháme maso a
Brambory se zelím a jitrnicí
a připravíme ho běžným způsobem. Na jitrnice položíme všechno dušené zelí, aby jitrnice
Holubce z čínského zelí
Směsí plníme spařené a vychladlé zelné listy, až zaplníme než listy zelné nebo kapustové.
Těstoviny s kysaným zelím
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu ve slané vodě Na kostičky nakrájený kabanos a anglickou slaninu mírně
Těstoviny se zelím a šunkou
Zelí nakrájené na nudličky osolíme a opepříme, zalijeme a šunku nebo uzené maso nakrájené na kousky.
Bulharské zelí s masem
Zelí smícháme s červenou paprikou, přidáme pepř, sůl Bulharské zelí s masem pečeme na 200 °C 2 hodiny.
Tvarohové halušky se zelím
Tvaroh smícháme s moukou, 30 g oleje, vejcem a solí Kdo chce, přidá ještě kostičky slaniny.
Kedlubnové zelí se špekem
Na závěr do kedlubnového zelí přidáme ocet, zaprášíme Kedlubnové zelí se špekem podáváme k vepřové pečeni