Na žloutky dáme bílkovou pěnu a rozetřeme po celé pánvi Mezitím osmažíme plátek slaniny do křupava.
Na pánvi si orestujeme nakrájenou slaninu s cibulí orestujeme do barvičky, přidáme nasekaný rozmarýn a sušený
Poté zalijeme smetanou a vsypeme kapustové listy. Dochutíme popřem, solí a muškátovým oříškem, stále
, pokapaném olivovým olejem, dáme plátky anglické slaniny přiměřeně – nechystáme žádnou polévku a špagety bychom neměli
Nakrájenou slaninu, osmažíme společně s cibulí a česnekem
délce dáme slaninu a na ni tvrdý sýr. To celé přikryjeme a pečeme zhruba půl hodiny.
Kapustovou směs urovnáme do zapékací mísy a zalijeme
orestujeme cibulku na malé kostičky, přidáme nakrájenou slaninu
skrojíme spodek, aby byly stabilní, vyložíme plátky slaniny Vydlabané části brambor zabalíme do proužků anglické slaniny
osolíme, opepříme a přidáme zatáhnout k cibulovo-slaninové záklechtkou a necháme provařit, případně ještě dochutíme solí
Na připravené maso pokládáme sušená rajčata a sýr. Potom stočíme maso do rolky a obmotáme slaninou, kterou
Dno zapékací misky pokladu plátky slaniny, plátky uvařených , znovu dám vrstvu brokolice, brambory, sýr a vše zaliji
Na cibuli naskládáme plátky anglické slaniny a nakonec Na filé dáme opět anglickou slaninu.
Pak koule zabalíme do dvou nebo třech plátků slaniny Pokud je slanina prorostlější, není nutné pekáč vymazávat
vymačkanou dužinou z pečeného česneku, nebo posypeme sušeným Během dušení občas promícháme a podle potřeby podlíváme
Slaninu nakrájíme na kostky a necháme v pánvi vyškvařit Brambory rozšťoucháme přidáme směs s mangoldu a slaniny
Do toustovače vložíme plátek slaniny (velikostně upravený chlebu) a na něj položíme připravený toust tak, že slanina
droždí přidáme krátce osmažit i drobně pokrájenou slaninu
Slaninu nakrájíme na malé proužky (nudličky) a krátce žloutkové směsi vmícháme osmaženou cibulku, pórek, slaninu
Dáme orestovat cibulku, lehce zalijeme vodou, přidáme Omáčka by měla být sladkokyselá asi jako burgundská