trochu olivového oleje, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu
Slaninu nakrájíme na menší kousky a opečeme v rendlíku zakysanou smetanou s bryndzou, posypané opečenou slaninou
Krátce podusíme, než mrkev změkne, zalijeme smetanou promíchali mouku a dochutíme muškátovým oříškem a solí
plátky z obou stran osolíme, opepříme a posypeme sušenou Maso poklademe sušenými rajčaty a posypeme nahrubo
Na pánev vlijte 2 lžíce oleje ze sušených rajčat a Pak přihoďte sušená rajčata nakrájená na malé kousky
Pancettu nakrájíme na kostičky a opražíme v hrnci. Poté ji dáme stranou a na tuku orestujeme nakrájenou
Přidáme sušená rajčata a orestujeme je, pak vložíme
Do misky vložte 2 oloupané stroužky česneku, 190 g sušených
Pak přidáme česnek, osolíme, opepříme a zalijeme vínem Špecle podáváme s dušeným hovězím masem.
Osušte a posypte solí a pepřem. Hladina tekutiny by měla být jen tak vysoko, aby zakryla
Maso očistíme, nakrájíme na medailonky cca 1,5 cm silné, osolíme a okořeníme nadrceným zeleným pepřem
ho k cibulové jíšce a za stálého míchání necháme zcela
maso měkké, vyjmeme pyramidku s kořením, dochutíme solí Dušené hovězí podáváme s rýží či bramborem.
Kančí kýtu očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu
Na těžké pánvi si nejdříve osmahneme do zlatova slaninu Přidáme opečenou slaninu a kousky masa i se šťávou
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a
Přidáme plátky fenyklu, polovinu česneku, řeznou stranou
Ihned zalijte horkou vodou nebo vývarem tak, aby maso Duste na velmi mírném plameni 2–3 hodiny, dokud není
Potom necháme čokoládu zchladnout a přimícháme do ní sušené ovoce (pokud jsou kousky sušeného ovoce příliš velké
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozemeleme na prach, přidáme rozehřáté máslo
Vše zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Mrkev nevaříme příliš doměkka, měla zůstat na skus.