Zalijte trochou vody, osolte, opepřete a přiklopené dente, smíchejte se 100g na kostičky nakrájeného uzeného
Do hrnce dejte uzenou krkovici nebo vepřová žebra Uzená kuřecí prsa prohřejte krátce na pánvi a
droždí a za stálého míchání ho zahřívejte dokud se úplně Pak přisypte uzené osmahněte ho a přisypte strouhanku
Žemle nakrájejte na kostky a zvlhčete v míse vývarem K masu a žemlím přidejte vejce a kvásek.
Do rendlíku nalijte vinný ocet, přidejte cukr, bobkový list a hřebíček a svařte. Řepu nakrájejte
Stáhneme kůži,čtvrtky nařízneme ke kosti pro lepší prosmažení. Obalíme v trojobalu a smažíme jako řízek
Celé kuře opatrně vykostíme. Uzené maso nakrájíme na plátky a naskládáme na kuře
Zalijeme asi 1,5 litrem vody, dobře rozmícháme a přivedeme Potom přidáme na nudličky nakrájený celer, bramboru a uzené
Makrelu pečlivě obereme od kostí, zbavíme kůže a vložíme do mísy. Přidáme máslo pokojové teploty, na
Zatím osmažíme na tuku krutonky, opečeme plátky slaniny Podle potřeby opepříme, okmínujeme, a pokud je třeba, velmi
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, česnek na tenké Zalijeme tekutinou a promícháme.
dáme maso, mrkev, celer, cibuli, česnek, koření, zalijeme jemné kousky, přidáme vejce, rozetřený česnek se solí
Žebra necháme ve vývaru úplně vychladnout, aby bylo Nakonec přidáme, dva stroužky jemně utřeného česneku