Nakládané červené zelí s křenem
osolte a velmi důkladně promíchejte a mačkejte. Zelí nechte odležet, dokud nepustí dost šťávy.
Podzimní zelňačka z hlávkového zelí
Ve větším hrnci rozehřejte sádlo, přidejte kostky uzeného V rámci boje proti plýtvání na úplný závěr můžete do
Vepřový guláš se zelím a knedlíkem
Jakmile se maso zatáhne, zasypte ho paprikou, kmínem, solí Zelí propláchněte pod vodou.
Choucroute alsaská specialita se zelím
Poté přimíchejte zelí, bobkové listy, kmín a pepř. Mezitím uvařte brambory nakrájené na čtvrtky ve slané
Vepřové plněné švestkami a zelím
Nahoře uprostřed by vám měl zbýt pruh kůže. Posypte kůži 2 lžícemi soli a nechte aspoň 2–3 hodiny
Fusilli s kuřetem a červeným zelím
Rozpalte pánev s olejem, osmahněte slaninu nakrájenou na plátky, vsypte na nudličky pokrájenou cibuli, zelí
Pečená šunka s kapustovým zelím
nakrájejte na kostky, opečte na oleji dozlatova a ke konci dušení Hotové dochuťte solí a pepřem.
Slaný závin z kysaného zelí
Vmíchejte zelí. těsto rozbalte na plech a podélně doprostřed vsypte zelnou
Kuřecí stehna pečená na zelí
Okapané zelí promíchejte s cibulí nasekanou najemno V průběhu celého pečení polévejte černým pivem.
Kysané zelí jednoduše a rychle
Do druhého dne by zelí mělo pustit vlastní šťávu. a 1,5 lžíce soli.
Vepřové kotlety s červeným zelím
Opečené kotlety podáváme s bramborem, dušeným zelím a dušenými jablky.
Salát z červeného zelí a kopru
Zelí očistíme, rozdělíme na poloviny a z hlávky V míse smícháme zelí, cibuli, podmáslí a kopr.
Kachní hody se zelím a lokšemi
Červené zelí: Ve větším hrnci rozpustíme sádlo. Potom přidáme zelí, vodu a ocet.
Pečená kachna se špeclemi a zelím
Špecle Hrubou mouku, vejce, špetku soli a rozmražený na nudličky, přidáme kachní maso obrané z kostry a zelí
Stánin skládací boršč (čili lego polévka)
Maso ve velkém hrnci zalijte studenou vodou (asi 4 litry), přiveďte k varu, osolte, přidejte celé koření
Banánový dort se slanou čokoládovou polevou
Pečte 30 min., uprostřed by se mělo lehce klepat. Nakonec lehce posypte solí.
Levné slané pečivo plněné masem
Uvařené uzené maso nameleme, přidáme vejce, černé koření Z mouky, margarinu, soli, octu, žloutku a vody připravíme
Řezy se želé
Želé: vše dáme do studené vody a řádně promícháme a Kdo má menší plech, dá želé jen poloviční.
Křenové želé
Křen nastrouháme, smícháme v kastrůlku s ostatními surovinami a svaříme do zhoustnutí. Trvá to jen chvilku
Křenové želé
nakrájejte křen na kolečka nebo na hranolky, budou se v želé Želé je skvělé ke křupavým slaným sušenkám, uzeninám
Jablečné želé
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky, zakápneme šťávou, aby nám nezhnědla