Zelná polévka s mletým masem
Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a vaříme. Mezitím si nadrobno nakrájíme zelí a vložíme do vroucí
Čočka na kyselo se zelným salátem
Poté si připravíme zelný salát. Hotovou čočku podáváme se zelným salátem, opečenou
Zelná polévka s růžičkovou kapustou
Slaninu, nejlépe trochu prorostlou, nakrájíme na kostičky Zelí uvaříme zvlášť v malém kastrůlku také doměkka
Zelná polévka s klobásou a bramborami
Uzenou slaninu nakrájíme na kousky a rozškvaříme. Přidáme mouku, osmažíme, zalijeme vodou a povaříme.
Maso nakládané v zelných listech
Do sklenic vrstvíme střídavě cibuli a naplněné zelné Podáváme s uzeným masem a zakysanou smetanou.
Jarní zelný salátek s mrkví
Zelí si nakrájíme na nudličky, mrkev na tenké proužky Přidáme kukuřici a dochutíme olejem, solí, pepřem a
Zelná polévka s kysanou smetanou
Naložené zelí překrájíme a rychle opláchneme. Pak je vložíme do vody určené na polévku,přidáme kmín
Zelné závitky s vepřovým masem
Do středu zelného listu dáme porci a list kolem ní závitky, hrnec přikryjeme a vaříme 15 minut, až je zelný
Zelné balíčky s mletým masem
, ovařené zelné listy rozpůlíme. Náplň rozdělíme na listy a vytvarujeme kulaté zelné
Zelný salát s mrkví a křenem
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela
Výsledek sušení velmi dobrý, ale přece jenom je to jeden kousek, druhý kousek masa jsem naložila na slaninu
Slaninové závitky s kuřecím masem a sušenými rajčaty
Připravíme slaninu a na každý plátek dáme proužek masa Slaninu i s masem svineme jako roládu.
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
Celý průběh uzení můžeme shrnout následovně. V poslední části uzení rybu pouze dosušujeme.
Langoše s trhaným kachním masem, zelím, limetovou majonézou, nakládanou hořčicí a slaninou
Poté vypracujeme s moukou a solí do hladkého nelepivého Slaninu nakrájíme na malé kostky a vyškvaříme
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Podávejte s bramborovými noky a dušeným zelím. Ke konci dušení přidejte ocet a cukr.
Novoroční čočka s uzeným masem
dozlatova na sádle, zasypeme hladkou moukou,osmažíme, zalijeme Na pánvi s kapkou oleje opečeme plátky uzeného masa
Uzené opečené plátky s kaší
oloupené brambory v osolené vodě doměkka - voda by měla osolená, kaše už potzé nesolí, tak aby brambory byly slané
Omeleta s uzeným lososem a rukolou
tekutý, rozložte na jednu polovinu omelety kousky uzeného
Mini lokše s uzeným masem
Uzené maso nakrájejte na malé kostičky a přidejte k Dochuťte solí a pepřem.
Uzené maso s kroupovým salátem
Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Ke kroupovému salátku podáváme nakrájené uzené maso
Salát z fazolí s uzeným prstruhem
Uvařené fazole pokapeme olejem, octem a přidáme česnek utřený se solí a pepřem.