Předehřejte si troubu na 180 °C. Lehce vymažte nebo vyložte papírovými košíčky formu na muffiny.Smíchejte
Pancettu a sušená rajčata nakrájejte najemno, parmazán práškem do pečiva, sýr, pancettu a rajčata, dochuťte solí
vytvoříme klasické palačinky, bez cukru, se špetkou soli Poté na rozpáleném oleji orestujeme 2 celé stroužky
ingrediencemi (dávala jsem toto, jelikož jsme doma nic jiného neměli dávám na pečící papír), potřeme vejcem a posypeme solí
Z mouky, sýra, hery, šlehačky a soli vypracujeme hladké pomoučněném válu plát 3 - 4 mm silný a vykrajujeme různé
Do mísy dáme mouku, přidáme pokrájený tuk, přilijeme smetanu a uhněteme hladké těsto, které necháme v
Nastrouhané brambory, mouku a tuk uhněteme rukama v těsto. Necháme vychladit v ledničce. Vyválíme plát
(můžou být i sterilované, okapané) a šunku (nebo slaninu dozlatova.Pokud uzeninu vynecháme nebo místo ní přidáme uzené
těsto rozválíme na tenký plát a rádýlkem vykrajujeme různé pracnější).Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem, lněným
Těsto zpracujeme jako každé jiné kynuté těsto - vzejít kvásek, nechat alespoň 1/2 hodiny těsto nakynout
Z mouky, oleje, soli a kvásku zpracujte těsto - nemusí ještě kaloričtější, když k náplni přidáte sýr, příp. slaninu
Slané kynuté trojúhelníky se semínky podáváme teplé k sytým polévkám na kyselo a k různým gulášům.