Italské těstoviny penne se zeleným chřestem a sušenými rajčaty
čerstvá cherry rajčata a na větší kusy nakrájená sušená
S Klárou v kuchyni: Špagety se sušenými rajčaty, česnekem a mozzarellou
Na pánev vlijte 2 lžíce oleje ze sušených rajčat a Pak přihoďte sušená rajčata nakrájená na malé kousky
Sváteční kuřecí roláda se sušenou šunkou, parmazánem a špenátem
rozprostřete špenát z pánvičky, na něj vodorovně naskládejte sušenou Poté celý plát masa srolujte zleva doprava, vzniklou
Irish stew – Dušené skopové maso se zeleninou a bramborami
Maso nakrájejte na kostky a ve větším hrnci ho dozlatova opečte na oleji. Osolte a opepřete, přidejte
Žluté kari s pomalu dušeným hovězím masem a brambory
probublávat, až se tuk začne oddělovat od tekutiny (na hladině limetou a dochuťte – slanost dodejte rybí omáčkou nebo solí
Záchranářská dušená mrkev se zbytkem vařených luštěnin a vajec
V pánvi na rozehřátém oleji orestujte oloupanou, najemno nakrájenou cibuli a 2 oloupané stroužky česneku
Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty
Vepřová kýta V rozehřáté pánvi s olejem ze sušených Celý pokrm zakápneme výpekem.
Dušená mufloní kýta se šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Postup přípravy Příprava masa: Slaninu nakrájíme na Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme ji ve výpeku
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
obalíme plátky slaniny a svážeme provázkem. pepř, polovinu sušeného ovoce, mírně podlijeme vodou
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
minut): Zaječí stehna odblaníme, protkneme klínky slaniny Následně vložíme opečené maso, ochutíme solí, zalijeme
Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty
Z kozího sýra, sušených rajčat a lístků bazalky připravíme
Rukolový salát s rolkami ze šunky sušené vzduchem a mozzarelly
Postup Rolky Mozzarellu nakrájíme na plátky, poté ještě na proužky. Na každý plátek šunky dáme několik
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Plátky řepy dáme do mísy, zalijeme octem, zakápneme řepu rozložíme na talíř, přidáme filety z tuňáka, dušenou
Kuřecí nudličky s kešu, sušenými meruňkami a kokosovým mlékem
Na oleji orestujte zázvor, česnek a chilli, asi 3 minuty. Přisypte maso a restujte dalších 5 minut.
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Plecko prošpikujte slaninou, potřete ho olejem a pořádně hrnci všechen špenát, vodu sceďte, pak vmíchejte utřený
Lasagne 3× jinak: Klasické, vegetariánské i úplně bez mouky
Na rozehřátou pánev nalijte trošku olivového oleje a zprudka orestujte mleté maso. Přidejte najemno
Houbová omáčkaSmetanová houbová omáčkaHoubová omáčka ze sušených hub
Přiveďte k velmi mírnému varu a nechte zvolna 20-25 Dochuťte solí.
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
lístky ochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou, solí
Uzly po italsku à la focaccia
válečky, které stočíme do uzlů, poprášíme jemně moukou Uzly v troubě výrazně nezezlátnou, budou spíše bledší
Asi žába, prdelka, torzo ženy a kniha
Bohužel jsem postup tentokrát nestihla nafotit, byla dělaná na poslední chvíli, paní si zavola (za 5
Tvarohovo-pomerančové uzly ve skořicovém cukru
to podle toho, že se kolem špejle ponořené do a promotejte v uzly.
Stehýnka v Reny koření pečená se zálivkou
Kuřecí stehna posypeme kořením od Reny a vložíme do Vzniklou zálivkou zalijeme kuřecí stehna v pekáčku
Italské uzly ala focaccia "fokáča"
válečky, které stočíme do uzlů, poprášíme jemně moukou remosce, krok s druhým kynutím vynecháme a po vytvoření uzlů
Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
Marmeláda by měla vydržet v chladu minimálně půl roku