Uzená žebra
Žebra dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Před uzením maso důkladně umyjeme v teplé vodě a osušíme
Silvestrovská zelňačka z uzené kosti
Kosti vložíme do hrnce, zalejeme je vodou a vaříme, dokud maso na kostech není měkké. Poté vývar scedíme
Zelňačka s uzeným masem a klobásou
Kyselé zelí nakrájíme, zalijeme vodou, přidáme omytou uzenou
Zelňačka z uzených žeber
Dobře omytá žebra dáme vařit do studené vody. Když jsou žebra uvařená, vyndáme je z hrnce a obereme
Zelňačka z uzených žeber
Žebra dáme vařit do vody s novým kořením, pepřem a Vývar pak scedíme a maso z žeber obereme.Na lžíci másla
Jak na domácí uzení
krkovičku, ramínko,a ale vhodný je i bůček, kolínka či žebra Uzení masa Na uzení používáme tvrdé dřevo, které příliš
Žebra se zelným salátem
V této směsi namočíme žebra a necháme marinovat v lednici Naložené žebra dáme do pekáčku a upečeme do měkka.
Zelňačka
Klobásu nakrájíme na kolečka a opečeme. Kysané zelí scedíme a překrájíme na středně velké kusy, dáme
Gulášová zelňačka
V hlubokém hrci připravíme z mouky a másla jíšku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a společně osmažíme
Poctivá zelňačka
Uzený bůček uvaříme doměkka. Zelnou polévku podle chuti přisolíme a přidáme na kostičky
Lehká zelňačka
V mléce si rozmícháme hladkou mouku a dáme vařit. Poté přidáme na kostky nakrájené brambory a mrkev a
Rychlá zelňačka
Zelí opláchneme a nakrájíme na menší kousky. Brambory nakrájíme na malé kostičky. Poté jej dáme do hrnce
Krkonošská zelňačka
Na troše sádla si zesklovatíme cibulku, přidáme kysané zelí, podlijeme a dusíme doměkka. Přidáme na kostičky
Klasická zelňačka
Na sádle orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kmín a mletou papriku. Za stálého mícháme restujeme a
Česká zelňačka
V mléce si rozmícháme hladkou mouku a dáme vařit. Poté přidáme na kostky nakrájené brambory a necháme
Ta nejlepší zelňačka
Ve velkém hrnci osmahneme na sádle nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme na kostky nakrájený bůček
Zelňačka s houbami
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájené houby a zpěníme. Zalijeme vodou
Zelňačka s knedlíčky
Kysané zelí dáme do hrnce, zalijeme vařící vodou a přidáme čerstvé a na plátky nakrájené houby. Osolíme
Polévka "zelňačka"
V mléce si rozmícháme hladkou mouku a dáme vařit. Poté přidáme zelí, na kostky nakrájenou uvařené brambory