Do necelého litru vody přidáme ocet, sůl, koření a přivedeme k varu. Kloboučky václavek důkladně očistíme
Vsypu do zadělávací mísy, přihodím ořechy, ochutím solí
přidáme brusinky, skořici, mandlové lupínky a vše zalijeme jablečnou šťávou, ve které jsme nechali vyluhovat sáček zeleného
Omyjte a osušte listy salátů a listy římského salátu K salátu přidejte jablka, slaninu, krutony a vše lehce
Přisypte 300 g podélně překrájených zelených fazolek Salát rozdělte na talíře a pokapejte zálivkou nebo
Naklíčíme mungo fazole na délku klíčků cca 0,8 cm. Brokolici rozloupneme na malé růžičky a opereme. Kapustové
brambory úplně změknou, ale fazolky si zachovají jasně zelenou Salát v míse promíchejte se zálivkou a navrch rozložte
Očištěný zelený chřest vložte do vroucí vody, do které Dresinkem pokapejte salát a lehce promíchejte.
Dejte ji do hrnce a zalijte vodou v poměru 1 díl quinoy Zálivku vmíchejte do salátu a podávejte ho ozdobený
Kuřecí maso nakrájíme podélně na plátky, ochutíme solí Zelený salát s mangem a granátovým jablkem rozdělíme
Svěží salát servírujte na široký talíř. Skvěle se snoubí se sklenkou vína Veltlínské zelené
Fazolky dobře umyjeme a s pomocí nůžek je zbavíme konců se stopkami. Rajčátka očistíme a nakrájíme
Dochutíme solí, pepřem a octem. kostičky krájenou slaninu, přidáme na kostičky krájený salám
Zelí a cibuli si nakrájíme na jemno. V misce zamícháme olej se zbytkem na zálivku. Zelí pořádně promíchejte
Zelí nakrouháme na tenké nudličky a cibuli nakrájíme na drobno. Mrkev nastrouháme na hrubším struhadle
Zálivka: 100g majonézy smíchat s jogurtem (1 díl na asi 3 díly - při ochutnání jde cítit chuť majonézy
Nazbierame šruchu - mladé rastliny, alebo výhonky, preberieme, odstránime nečistoty. Hrubé stonky odstránime