Polévku přecedíme, zahustíme jíškou a povaříme. nedřevnaté zbytky, můžeme je rozmixovat a dát do polévky
Vývar z kostí zcedíme přes sítko a přilijeme vodu. Z kostí obereme maso a nadrobno ho nakrájíme. Přidáme
Na másle orestujeme zeleninu, česnek na plátky, přidáme nakrájené brambory, mražené houby, osolíme zalijeme
O smaženou zeleninu přidáme do základní polévky a na Nakonec polévku dochutíme nastrouhaným tvrdým sýrem
Pórek omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. V hrnci rozpustíme máslo a na něm zesklovatíme pórek. Přisypeme
Očistíme zeleninu a vše nastrouháme a pokrájíme na drobno. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme veškerou
Přidáme pepř, zeleninový bujon a trošku vegety. Potom do vařící polévky vlejeme Tatra mléko, necháme
Polévku rozdělte do šálků, nahoru položte chléb se sýrem, chvíli počkejte az chléb trochu nasákne polévkou
Co se nám nepodaří propasírovat, tak do polévky již společně se smetanou a trochou nasekané petrželky.
Ovesné vločky propereme a uvaříme v mírně osolené vodě. V jiném hrnci uvaříme nastrouhanou mrkev, celer
Zbylé maso nakrájíme na drobno, přidáme 250 ml smetany Žloutky rozšleháme se zbylou smetanou, přidáme do polévky