Polevku nevarime, ale tahneme pod bodem varu cca 15 Pokud je polevka prilis husta, muzeme naredit trochou
Polévku zakryjeme poklicí a necháme ještě 15 - 20 minut Pokud chceme, můžeme do polévky pro obměnu přidat k
Do hrnca dáme kosti, odrezky mäsa, tuku, kože a zalejeme vodou. Osolíme, privedieme do varu a zbierame
osmažíme a zalijeme vodou tolik, kolik budeme chtít polévky ona je slaná dost, zahustíme jíškou (kdo nemá rád polévky
Polévku jsem ještě 10 minut povařil (nutno dost míchat Pak jsem polévku rozmixoval tyčovým mixerem, dal na
Brambory spolu s chlebem nakrájíme na kostky a dáme vařit do vývaru, přisypeme majoránku, kmín a posekaný
pokrájené brambory, zalijeme 1l vody a vhodíme kostky zeleninového Podáváme se lžičkou kysané smetany a na sucho opraženou
5 cm horké vody do výšky nad brambory, aby nebyla polévka kvedlačkou ještě pomůžeme a tím slabou polovinou brambor polévku
V hrnci si na oleji osmahneme cibulku s mrkví na kolečka a celerem na kostičky, přidáme koření Bolívie
Polévku ochutíme bujónem a přidáme mrkev nastrouhanou Polévku můžeme vylepšit 1 rozšlehaným vejcem a kořením
změknutí brambor a vývar dolijeme dle požadované hustoty polévky Nakonec můžeme polévku ještě dle chuti osolit, opepřit
Vaříme asi 15 minut a pak do polévky přidáme uvařenou Polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmazánem.
Přilijeme smetanu, dochutíme muškátovým oříškem, pepřem Polévku podáváme jen tak nebo s pošírovaným (ztraceným
dvaceti minutách přidáme propláchnutou čočku, kostku zeleninového Vyndáme hrudí, maso obereme a vrátíme do polévky, vložíme
Na oleji zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme, dokud se dobře neoddělí