Rozmícháme si vejce s trochou soli a poté přidáváme krupici, přidáváme ji postupně, abychom dosáhli té
Cibuli a mrkev osmažíme na másle, nebo na sádle, přidáme předem namočenou čočku. Okořeníme dle chuti,
směs opékejte na oleji dozlatohněda. Přidejte druhou směs a duste až je čočka měkká, dokončete 3 lžícemi
Asi třetinu pohanky pomeleme na mixéru na pohankovou mouku nebo roztlučeme v hmoždíři i s novým kořením
Oloupané kedlubny nahrubo nastrouháme, v hrnci je zpěníme na másle, zalijeme vodou a přivedeme k varu
polévky.Pro zjemnění můžeme přidat lžíci zakysané smetany Ingredience jsou tak na 1 porci, polévka je vydatná
proplachnutý hrášek, zalijeme horkou vodou, přidáme 1 kostku zeleninového polovinu množství hrášku, rozmixujeme a vlijeme zpět do polévky
Čočku si namočíme a v té samé vodě poté také přivedeme k varu. Osolíme, opepříme.Na pánvi osmahneme slaninu
Polévku nandáme do talířů (misek)a přidáme do každé můžete ke skořici přidat ještě hřebíček a talíř s polévkou
Do polévky přilijeme smetanu, ochutíme dle chuti solí varem a podáváme.Polévku před podáváním zakápneme smetanou
Do papiňáku dáme vařit kuřecí skelety asi na 20 minut. Mezitím do hrnce nakrájíme čínské zelí na droboučké
zalijeme vývarem (3/4 - 1 litr, podle požadované hustoty polévky ).Během vaření do změknutí kapusty polévku osolíme
Polévku prolisujeme a přimícháme smetanu rozmíchanou Vše vrátíme do polévky a prohřejeme.
Potom polévku zahustíme tmavou jíškou připravenou z povaříme, podle chuti osolíme, okyselíme a zjemníme smetanou