Přidáme zeleninový bujón, bazalku a utřený česnek. hustotu a vaříme tak dlouho než polévka získá jasně
ementálem a v troubě zapečte dozlatova.Do hotové polévky
osmahneme.Zeleninu zalijeme vývarem nebo vodou a přidáme zeleninový Necháme v polévce rozpustit sýr a dle chuti osolíme
Maso se sušenou směsí a kořením dáme vařit do studené vody na 15 minut. Pak maso obereme, přidáme zpět
vaříme na mírném ohni 30 minut.Kdo má rád, může do polévky přidat trochu vína nebo brandy, zvýrazní to chuť polévky
stáhneme s plotny a tyčovým mixerem rozmixujeme přidáme smetanu a sůl(pokud je plévka pro batole sůl nedáváme).polévku
, promíchá dohladka a vlije do polévky). Polévku s moukou provaříme.Až vypneme zdroj tepla,
Do hrnce nalejeme olivový olej, vložíme najemno nakrájené cibule a česnek, osmažíme jenom krátce do zesklovatění
Maso zprudka opečeme v rozpálené troubě jen co chytne barvu (cca 1/2 hodiny). Současně opečeme všechnu
Trochu ho osolte.Připravte si vložku do polévky: Rozklepněte Můžete přidat také kurkumu.V této fázi můžete mít polévku
Vrátíme nazpět do hrnce, přidáme smetanu a podle chuti zavařit.Podáváme teplé nebo studené, ozdobené zakysanou smetanou
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nastrouhanou mrkev a trochu osmahneme. Zaprášíme moukou a zalijeme
Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně zamícháme do kopřivové K polévkám je výtečný!
Na lžíci oleje osmahneme drobně krájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a prudce smažíme, aby se
rukama tvarujeme malé knedlíčky a vkládáme do vroucí polévky
pyré, přilijeme tolik vody, jak chceme, aby byla polévka hustá/řídká a přivedeme k varu.Když se polévka vaří
Nakonec přilijeme mléko nebo smetanu a necháme přejít varem.Na talíři každou porci polévky posypeme osmaženým
Poté z polévky vyndáme bobkový list s novým kořením Polévku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu
K polévce přiložte rozpůlený opečený knäckebrot. Vegetariáni jednoduše použijí zeleninový vývar.