Kofty uděláme tak, že na jemno nakrájené zelí smícháme Necháme cca 30 minut odpočívat, zelí pustí vodu, což
Zelí očistíme a košťál vyřízneme. rozehřejeme máslo a závitky na něm přibližně 10 minut po všech
Drobně pokrájené zelí dáme do mísy, osolíme, trochu Zelí i trochu pomačkáme, aby pustilo šťávu.
Očištěné a omyté zelí nakrájíme na jemné nudličky. dorovnáváte poměr mezi solí a cukrem.Promíchejte se zelím
Očištěné hlávkové zelí opláchneme vodou, zbavíme košťálové kmínem, osolíme a smícháme s připraveným nakrájeným zelím
Přisypeme zelí a 5 minut doměkka podusíme. Po pracovní ploše rozložíme šunku, posypeme ji strouhankou
Zelí nakrájíme na nudličky a necháme 10 minut povařit Na teplé zelí dáme cibuli, kterou předem v sítku přelijeme
Menší hlávku zelí dáme na 10-15 minut povařit, dáme Opatrně rozebereme hlávku zelí na jednotlivé listy,
neloupanou, na polovic rozkrojenou cibuli, řezem na plech Zdroj: nezjištěn; Želví vejce podle V. Vrabce.
Zelí (bez košťálu) nakrájíme na jemné nudličky, dáme Mrkev oloupeme, nastrouháme a přidáme k zelí.
Zelí necháme odkapat a pokrájíme jej. Zelí dáme do hrnce, přidáme vývar, jalovec, mrkev a
Bílé zelí nakrájíme na jemné nudličky, stejně tak mrkev Terinku podáváme se zelným salátem a omáčkou Gribich