Italský zelný salát
Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Kmín a fenykl nadrtíme a přidáme k zelí.
Rýžovo-zelné závitky
Druhý den na plátek dáme rýži, zelí, klobásku a zatočíme Zalijeme vodou a dáme do pekáče, nejprve pečeme pod
Kuře v zelné závěji
Okapané kysané zelí překrájíme na menší kousky. Na každé stehno položíme kousek másla a pečeme v troubě
Milánský zelný salát
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, promícháme se solí hořčicí, pepřem, cukrem a vmícháme do připraveného zelí
Zelný salát s mangem
Kysané zelí důkladně propláchneme, necháme okapat v Přidáme ho k zelí a důkladně promícháme.
Pikantní zelný salát
Z očištěného a omytého zelí vykrojíme košťál a zelí Potom vodu scedíme a zelí necháme okapat.
Sladké zelné koláčky
Koláčky skládáme na plech vyložený papírem na pečení potřeme rozšlehaným vejcem a v troubě vyhřáté na 190 °C pečeme
Zelný salát s mrkví
nakrájíme a přidáme k syrovému zelí. Zalijeme i trochou nálevu z kysaného zelí.
Taštičky se zelnou náplní
Kysané zelí propláchneme a necháme okapat. Taštičky poklademe na plech a upečeme v troubě 10 až
Zelný salát II.
Zelí, mrkev a celer nakrájíme, dáme do hrnce, přelijeme Uzavřeme, uchováváme v chladu a po třech dnech konzumujeme
