Vložíme jehněčí plecko (načesnekované, osolené a pokmínované Posypeme sušeným tymiánem a pečeme cca. 2 hodiny při
Maso nakrájíme na kostky asi jako na guláš, zaprášíme hladkou moukou a orestujeme na sádle do zlatova
Plec nakrájíme na větší kostky, to je tři až čtyři Přes cedník kvůli hrudkám.
Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky. Přidáme k ní nakrájenou vepřovou plec a restujeme.
Maso, cibuli a papriku nakrájíme na nudličky a společně zprudka opečeme na sucho na teflonové pánvi.
Na sádle si osmahneme cibulku pokrálenou na jemno. Maso na větší kostky přidáme do základu, osmahneme
Do uzavíratelné misky dáme rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek
Maso nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno a společně dusíme mírně podlité vývarem, okořeněné kmínem
V hrnčeku zohrejeme med, pretlačíme doň cesnak a za stáleho miešania necháme roztopiť a hneď odstavíme
Maso osolíme, opepříme a krátce opečeme zprudka ze všech Pečeme doměkka a během pečení obrátíme a podle potřeby
Jako první připravíme maso, které z každé strany osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, sušeným
Celou plec naložíme do zeleninové zálivky a necháme maso a koření a opět restujeme dokud není maso ze všech
peč, neboj, jen ženský na to nemají nervy, pěkně do U toho pečení nakrájej plec, kůži sundej a nakrájej