Prémiový obsah
★★★
2.4K čtenářů
Alsaské cukroví s pudinkem
1 h 30 m
Redakce Recepty.eu
Alsaské cukroví s pudinkem
- Mouku, cukr, mandle, špetku muškátu a citronovou kůru promícháme na válu.
- Přidáme 140 g másla a žloutky a vypracujeme hladké těsto.
- Poté z těsta vyválíme placku a vykrájíme kolečka. Upečme ve vyhřáté troubě při 175°C.
- Až vychladnou spojíme je zavařeninou.
- Z mléka, kávy a pudinku uvaříme hustou kaši a podle chuti osladíme.
- Po vychladnutí přidáme máslo, kakao a rum. Vše vyšleháme v hladký krém a cukrovím potřeme.
- Nakonec ještě posypeme oříšky.
- 200 g mouka (hladká)
- 340 g máslo
- 70 g cukr
- 250 ml mléko
- pudinkový prášek (vanilkový)
- 2 lžíce kakao
- 2 lžíce káva (rozpuštěná)
- 2 lžíce rum
- 2 ks žloutek
- 60 g mandle (mleté)
- ořechy (vlašské)
- zavařenina (rybízová)
- muškátový květ
- citronová kůra
Skvrny od smůly
Skvrny od smůly nejlépe odstraníme odlakovačem na nehty a nebo je potíráme hadříkem namočeným v benzínu.
Podobné recepty
Alsaské sýrové závitky
Řízky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a potřeme je hořčicí. Žampióny otřeme navlhčenou utěrkou, nakrájíme
Alsaská pikantní pizza
Troubu předehřejeme na 200 C a v misce ušleháme tvaroh s vejcem, moukou, troškou soli, pepře a muškátového
Alsaská překládaná sladká pizza
Předehřejeme si troubu, utřeme tvaroh s vejci, zakysanou smetanu a vanilkovým aroma. Těsto rozválíme,
Alsaský cibulový koláč podle Pohlreicha
Mouku smícháme s olejem solí a s droždím a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout
Mozečkový pudink
V misce utřeme máslo a postupně přidáváme žloutky, kyselou smetanu, nastrouhané, v mléce namočené a dobře
Mandlový pudink
Asi za dvacet minut by měl pudink ztuhnout. kostičky, ovoce nakrájíme na kousky a položíme na pudink
Rýžový pudink
V rendlíku smícháme rýži s mlékem a vaříme 20-30 minut. Za stálého míchání přidáme sůl, rozinky, žloutky
Yorkshirské pudinky
Troubu předehřejeme na 240°C. Připravíme si plech na muffiny a do každé mističky dáme lžičku oleje. Plech
Populární
- Jednoduchá citronová poleva
- Libušino ledové cukroví
- Štafetky
- Pantoflíčky z lineckého těsta
- Linecké toffifee tolárky
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Rumové kuličky z ovesných vloček
- Čokoládové trubičky
- Pařížské rohlíčky podle babičky
- Jednoduché medové řezy s krémem
- Mandlové laskonky
- Banánovo ovesné sušenky