Prémiový obsah
★★★
2.3K čtenářů
Alsaské cukroví s pudinkem
1 h 30 m
Redakce Recepty.eu
Alsaské cukroví s pudinkem
- Mouku, cukr, mandle, špetku muškátu a citronovou kůru promícháme na válu.
- Přidáme 140 g másla a žloutky a vypracujeme hladké těsto.
- Poté z těsta vyválíme placku a vykrájíme kolečka. Upečme ve vyhřáté troubě při 175°C.
- Až vychladnou spojíme je zavařeninou.
- Z mléka, kávy a pudinku uvaříme hustou kaši a podle chuti osladíme.
- Po vychladnutí přidáme máslo, kakao a rum. Vše vyšleháme v hladký krém a cukrovím potřeme.
- Nakonec ještě posypeme oříšky.
- 200 g mouka (hladká)
- 340 g máslo
- 70 g cukr
- 250 ml mléko
- pudinkový prášek (vanilkový)
- 2 lžíce kakao
- 2 lžíce káva (rozpuštěná)
- 2 lžíce rum
- 2 ks žloutek
- 60 g mandle (mleté)
- ořechy (vlašské)
- zavařenina (rybízová)
- muškátový květ
- citronová kůra
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Alsaská pikantní pizza
Troubu předehřejeme na 200 C a v misce ušleháme tvaroh s vejcem, moukou, troškou soli, pepře a muškátového
Alsaské sýrové závitky
Řízky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a potřeme je hořčicí. Žampióny otřeme navlhčenou utěrkou, nakrájíme
Alsaská překládaná sladká pizza
Předehřejeme si troubu, utřeme tvaroh s vejci, zakysanou smetanu a vanilkovým aroma. Těsto rozválíme,
Alsaský cibulový koláč podle Pohlreicha
Mouku smícháme s olejem solí a s droždím a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout
Rýžový pudink
V rendlíku smícháme rýži s mlékem a vaříme 20-30 minut. Za stálého míchání přidáme sůl, rozinky, žloutky
Yorkshirské pudinky
Troubu předehřejeme na 240°C. Připravíme si plech na muffiny a do každé mističky dáme lžičku oleje. Plech
