Prémiový obsah
★★★
2.4K čtenářů
Alsaské cukroví s pudinkem
1 h 30 m
Redakce Recepty.eu
Alsaské cukroví s pudinkem
- Mouku, cukr, mandle, špetku muškátu a citronovou kůru promícháme na válu.
- Přidáme 140 g másla a žloutky a vypracujeme hladké těsto.
- Poté z těsta vyválíme placku a vykrájíme kolečka. Upečme ve vyhřáté troubě při 175°C.
- Až vychladnou spojíme je zavařeninou.
- Z mléka, kávy a pudinku uvaříme hustou kaši a podle chuti osladíme.
- Po vychladnutí přidáme máslo, kakao a rum. Vše vyšleháme v hladký krém a cukrovím potřeme.
- Nakonec ještě posypeme oříšky.
- 200 g mouka (hladká)
- 340 g máslo
- 70 g cukr
- 250 ml mléko
- pudinkový prášek (vanilkový)
- 2 lžíce kakao
- 2 lžíce káva (rozpuštěná)
- 2 lžíce rum
- 2 ks žloutek
- 60 g mandle (mleté)
- ořechy (vlašské)
- zavařenina (rybízová)
- muškátový květ
- citronová kůra
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Alsaská pikantní pizza
Troubu předehřejeme na 200 C a v misce ušleháme tvaroh s vejcem, moukou, troškou soli, pepře a muškátového
Alsaské sýrové závitky
Řízky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a potřeme je hořčicí. Žampióny otřeme navlhčenou utěrkou, nakrájíme
Alsaská překládaná sladká pizza
Předehřejeme si troubu, utřeme tvaroh s vejci, zakysanou smetanu a vanilkovým aroma. Těsto rozválíme,
Alsaský cibulový koláč podle Pohlreicha
Mouku smícháme s olejem solí a s droždím a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout
Yorkshirské pudinky
Troubu předehřejeme na 240°C. Připravíme si plech na muffiny a do každé mističky dáme lžičku oleje. Plech
Rýžový pudink
V rendlíku smícháme rýži s mlékem a vaříme 20-30 minut. Za stálého míchání přidáme sůl, rozinky, žloutky
Tyčinky s pudinkem
Ze surovin vypracujeme těsto, vložíme do stojku a vytlačujeme tyčinky. Tyčinky upečeme v troubě a slepujeme
Pudink s dýní
Předehřejeme troubu na 180°C. Do hrnce dáme vařit rybu (vykoštěnou). Oloupeme a na kostičky nakrájíme
Populární
- Linecké kytičky se sněhovými pusinkami a marmeládou
- Štafetky
- Jednoduchá citronová poleva
- Žloutková poleva
- Ořechové cukroví s nutelou
- Libušino ledové cukroví
- Košíčky s krémem
- Brabantské dortíčky
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Vídeňské dortíčky
- Banánovo ovesné sušenky
- Čokoládové oválky