Prémiový obsah ★★★ 2.5K čtenářů Přidat komentář

Alsaské cukroví s pudinkem

1 h 30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Alsaské cukroví s pudinkem

  1. Mouku, cukr, mandle, špetku muškátu a citronovou kůru promícháme na válu.
  2. Přidáme 140 g másla a žloutky a vypracujeme hladké těsto.
  3. Poté z těsta vyválíme placku a vykrájíme kolečka. Upečme ve vyhřáté troubě při 175°C.
  4. Až vychladnou spojíme je zavařeninou.
  5. Z mléka, kávy a pudinku uvaříme hustou kaši a podle chuti osladíme.
  6. Po vychladnutí přidáme máslo, kakao a rum. Vše vyšleháme v hladký krém a cukrovím potřeme.
  7. Nakonec ještě posypeme oříšky.
  • 200 g mouka (hladká)
  • 340 g máslo
  • 70 g cukr
  • 250 ml mléko
  • pudinkový prášek (vanilkový)
  • 2 lžíce kakao
  • 2 lžíce káva (rozpuštěná)
  • 2 lžíce rum
  • 2 ks žloutek
  • 60 g mandle (mleté)
  • ořechy (vlašské)
  • zavařenina (rybízová)
  • muškátový květ
  • citronová kůra

Skvrny od kávy

Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.

Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.

Alsaská pikantní pizza
1.8K
janapozarova

Alsaská pikantní pizza

Troubu předehřejeme na 200 C a v misce ušleháme tvaroh s vejcem, moukou, troškou soli, pepře a muškátového

Alsaské sýrové závitky
21.6K
Kuchař Berda

Alsaské sýrové závitky

Řízky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a potřeme je hořčicí. Žampióny otřeme navlhčenou utěrkou, nakrájíme

Tarte flambée: alsaská pochoutka
48
Redakce Recepty.eu

Tarte flambée: alsaská pochoutka

Všechny suroviny na těsto vložte do hluboké mísy a ručně nebo hnětačem zapracujte v hladké, nelepivé

Alsaská překládaná sladká pizza
2K
janapozarova

Alsaská překládaná sladká pizza

Předehřejeme si troubu, utřeme tvaroh s vejci, zakysanou smetanu a vanilkovým aroma. Těsto rozválíme,

Alsaský cibulový koláč podle Pohlreicha
20.7K
1
94
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Alsaský cibulový koláč podle Pohlreicha

Mouku smícháme s olejem solí a s droždím a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout

Avokádový pudink
11
redakceTerka

Avokádový pudink

Avokádo a banán si oloupeme a nakrájíme na kousky. Do kuchyňského mixéru nasypeme všechny ingredience

Rýžový pudink
53
redakceTerka
★★★

Rýžový pudink

Rýži si uvaříme doměkka podle návodu. V hrnci ji zalijeme mlékem, přidáme ostatní suroviny mimo čokolády

Yorkshirské pudinky
286
nikolka

Yorkshirské pudinky

Troubu předehřejeme na 240°C. Připravíme si plech na muffiny a do každé mističky dáme lžičku oleje. Plech

Rýžový pudink
181
redakceTerka

Rýžový pudink

V rendlíku smícháme rýži s mlékem a vaříme 20-30 minut. Za stálého míchání přidáme sůl, rozinky, žloutky

Čokoládový pudink
171
redakceTerka

Čokoládový pudink

Hotový pudink opatrně vyklopíme na desertní talířky

Pudink chia
661
tetalenka
★★★

Pudink chia

Pudink vložíme na 3-5 hodin do chladničky.

Tapiokový pudink
1.3K
Redakce Recepty.eu

Tapiokový pudink

Přidáme do pudinku a povaříme ještě dalších 5 minut