Prémiový obsah ★★★ 2.4K čtenářů Přidat komentář

Alsaské cukroví s pudinkem

1 h 30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Alsaské cukroví s pudinkem

  1. Mouku, cukr, mandle, špetku muškátu a citronovou kůru promícháme na válu.
  2. Přidáme 140 g másla a žloutky a vypracujeme hladké těsto.
  3. Poté z těsta vyválíme placku a vykrájíme kolečka. Upečme ve vyhřáté troubě při 175°C.
  4. Až vychladnou spojíme je zavařeninou.
  5. Z mléka, kávy a pudinku uvaříme hustou kaši a podle chuti osladíme.
  6. Po vychladnutí přidáme máslo, kakao a rum. Vše vyšleháme v hladký krém a cukrovím potřeme.
  7. Nakonec ještě posypeme oříšky.
  • 200 g mouka (hladká)
  • 340 g máslo
  • 70 g cukr
  • 250 ml mléko
  • pudinkový prášek (vanilkový)
  • 2 lžíce kakao
  • 2 lžíce káva (rozpuštěná)
  • 2 lžíce rum
  • 2 ks žloutek
  • 60 g mandle (mleté)
  • ořechy (vlašské)
  • zavařenina (rybízová)
  • muškátový květ
  • citronová kůra

Žádné utíkání

Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.

Alsaská pikantní pizza
1.8K
janapozarova

Alsaská pikantní pizza

Troubu předehřejeme na 200 C a v misce ušleháme tvaroh s vejcem, moukou, troškou soli, pepře a muškátového

Alsaské sýrové závitky
21.5K
Kuchař Berda

Alsaské sýrové závitky

Řízky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a potřeme je hořčicí. Žampióny otřeme navlhčenou utěrkou, nakrájíme

Alsaská překládaná sladká pizza
1.9K
janapozarova

Alsaská překládaná sladká pizza

Předehřejeme si troubu, utřeme tvaroh s vejci, zakysanou smetanu a vanilkovým aroma. Těsto rozválíme,

Alsaský cibulový koláč podle Pohlreicha
17.1K
1
11
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Alsaský cibulový koláč podle Pohlreicha

Mouku smícháme s olejem solí a s droždím a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout

Pudink chia
6
tetalenka
★★★

Pudink chia

Pudink vložíme na 3-5 hodin do chladničky.

Profiterolky s pudinkem
457
nikolka

Profiterolky s pudinkem

Poté cukrářský sáček naplníme směsí uvařeného pudinku

Zelný pudink
2.7K
Kuchař Berda
★★★

Zelný pudink

Pak na pudink rozložíme plátky Hermelínu a zapečeme Hotový pudink posypeme nasekanou petrželkou.

Jogurtový pudink
4.6K
Kuchař Berda

Jogurtový pudink

Želatinu rozmícháme s moučkovým cukrem a se třemi lžícemi vody a za stálého míchání ji rozpustíme nad

Mozečkový pudink
3.8K
Kuchař Berda

Mozečkový pudink

V misce utřeme máslo a postupně přidáváme žloutky, kyselou smetanu, nastrouhané, v mléce namočené a dobře

Rýžový pudink
135
redakceTerka

Rýžový pudink

V rendlíku smícháme rýži s mlékem a vaříme 20-30 minut. Za stálého míchání přidáme sůl, rozinky, žloutky

Yorkshirské pudinky
229
nikolka

Yorkshirské pudinky

Troubu předehřejeme na 240°C. Připravíme si plech na muffiny a do každé mističky dáme lžičku oleje. Plech

Čokoládový pudink
135
redakceTerka

Čokoládový pudink

Hotový pudink opatrně vyklopíme na desertní talířky