★★ 1.1K čtenářů Přidat komentář

Arabské cukroví

50 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Mouku s tukem, olejem, cukrem a solí smícháme. Přidáme smetanu a dle potřeby vodu.
  2. Vytvořené těsto zabalíme do folie a necháme v chladu hodinu uležet.
  3. Těsto rozdělíme na 2-4 části. Každou část, na pomoučněném vále vyválíme do slabého obdélníku o šířce asi 15 cm a výšce asi 0,5 cm.
  4. Obdélník potřeme tenkou vrstvou náplně a další stranou ho srolujeme na šikmo. Ruličku nakrájíme na kousky asi o 2 cm.
  5. U ostatních dílků je stejný postup. Pečeme při 200°C 10-15 minut.

Těsto:

  • 500 g mouka (hladká)
  • 200 g Hera
  • 80 ml olej
  • 100 ml smetana (zakysaná)
  • 2 lžíce cukr
  • špetka sůl
  • 20 ml voda

Náplň 1:

  • 400 g povidla (datlová)
  • 4 hřebíček (drcený)
  • 1/2 lžička anýz
  • 1/2 lžička koriandr (sušený, mletý)
  • 1/2 lžička skořice

Náplň 2:

  • čokoláda (krémová (bílá)
  • kokos