Prémiový obsah
★★★★
1.5K čtenářů
Arabské cukroví
50 m
Redakce Recepty.eu
Arabské cukroví
- Mouku s tukem, olejem, cukrem a solí smícháme. Přidáme smetanu a dle potřeby vodu.
- Vytvořené těsto zabalíme do folie a necháme v chladu hodinu uležet.
- Těsto rozdělíme na 2-4 části. Každou část, na pomoučněném vále vyválíme do slabého obdélníku o šířce asi 15 cm a výšce asi 0,5 cm.
- Obdélník potřeme tenkou vrstvou náplně a další stranou ho srolujeme na šikmo. Ruličku nakrájíme na kousky asi o 2 cm.
- U ostatních dílků je stejný postup. Pečeme při 200°C 10-15 minut.
Těsto:
- 500 g mouka (hladká)
- 200 g Hera
- 80 ml olej
- 100 ml smetana (zakysaná)
- 2 lžíce cukr
- špetka sůl
- 20 ml voda
Náplň 1:
- 400 g povidla (datlová)
- 4 hřebíček (drcený)
- 1/2 lžička anýz
- 1/2 lžička koriandr (sušený, mletý)
- 1/2 lžička skořice
Náplň 2:
- čokoláda (krémová (bílá)
- kokos
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Arabská rýže
Na rozpáleném tuku dozlatova opečeme syrové nudle. Až jsou zlaté, přidáme syrovou rýži, promícháme, přidáme
Arabské kuře
Pekáč polijeme olejem, dno posypeme nakrájenou cibulí na kterou poskládáme osolené a opepřené rozporcované
Arabské kuře s rajčaty
Naporcované kuře dáme do pekáče, přilijeme olej, podložíme nakrájenou cibulí na měsíčky a každou porci
Arabský míchaný salát
Rajčata a okurku omyjeme a nakrájíme na kostky. Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kratší
Arabské placky na gyros - Pita chleba
Vodu, mouku, olej a droždí s cukrem a špetkou soli smícháme. Dáme do hnětače a hněteme asi 5 minut. poté
Arabský chléb s masovými nudličkami a fazolemi
Arabský chléb ohřejeme buď v troubě nebo ho nasucho
Arabské rizoto
Všechny suroviny na vývar očistíme, omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou (lehce nad uroven
Arabská rýže
Na oleji osmažíme do skorohněda vlasové nudle, přidáme cibulku, rýži, osolíme, zalejeme vodou a dusíme
Arabský chléb
Z kvasnic, ohřáté vody a trošky cukru připravíme kvásek. Vše smícháme a necháme vykynout. Rozdělíme
Arabský chéb
Z droždí a několika lžic vody připravíme kvásek.Ve vyhřáté míse zaděláme mouku smíchanou se solí, kvásek
Arabská rýže
Na másle osmahneme nudle do tmavěhněda, přidáme rýži, pořádně promícháme, zalijeme vodou, osolíme, přiklopíme