258 čtenářů
Černobílé roládky - vánoční cukroví
1 h
anet.ruzicka
Černobílé roládky - vánoční cukroví
- Na základní světlé těsto prosejeme na vál mouku, přidáme prášek do pečiva a vytvoříme důlek, do kterého dáme cukr, vanilkový cukr, rumovou tresť a vejce.
- Z části mouky zpracujeme na hustou kaši, do které nakrájíme máslo. Vypracujeme hladké těsto.
- Tmavé těsto zpracujeme stejně jako světlé, akorát přidáme navíc kakao a mléko.
- Světlé i tmavé těsto vyválíme na stejné čtverce, jeden potřeme slabě rozšlehaným bílkem, druhý na něj položíme a natřeme opět bílkem. Pevně zabalíme.
- Válečky necháme uležet v chladu, nakrájíme na rovnoměrné plátky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečeme na 180 stupňů 12 minut.
SVĚTLÉ TĚSTO:
- 250 g mouka (polohrubá)
- 1 ČL prášek (do pečiva, vrchovatá)
- 150 g cukr (moučka)
- 1 balíček cukr (vanilkový)
- 1 lahvička tresť (rumová)
- 1 ks vejce
- 125 g máslo
- 1 ks bílek
TMAVÉ TĚSTO:
- 250 g mouka (polohrubá)
- 1 ČL prášek (do pečiva, vrchovatá)
- 150 g cukr (moučka)
- 1 balíček cukr (vanilkový)
- 1 lahvička tresť (rumová)
- 1 ks vejce
- 125 g máslo
- 20 g kakao
- 1 PL mléko
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Černobílé vánoční keksy
vypracujeme mouku s kypřícím práškem do pečiva a přidáme cukry a vejce. Nakonec přidáme máslo a vypracujeme
Černobílý vánoční dort
Mouku prosejte na vál, přidejte rozdrobené máslo, cukr, kůru, sůl a žloutky a dobře propracujte. Rozválejte
Zahraniční Vánoční cukroví
Je to tradiční německý chléb podávaný během vánočního MARZIPAN STOLLEN - JEMNÁ VÁNOČNÍ ŠTOLA Itálie Pandoro
Vánoční cookies cukroví
Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme žloutek, vejce a vanilkový extrakt. Mouku prosejeme
Vánoční barevné cukroví
Mouku prosejeme s cukrem na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které necháme v
Tradiční vánoční cukroví
, typického vánočního cukroví. neboli medvědí tlapy Jsou druhem vánočního cukroví
Vánoční důlkové cukroví
Na válu smícháme mouku, cukr, žloutky, nastrouhanou kůru a šťávu z citronu. Z vypracovaného těsta tvarujeme
Vánoční cukroví - Whoopies
V kastrolku si rozpustíme ve vodní lázni čokolády a máslem, poté necháme zchladnout a nalijeme do mísy
Zdobení vánočního cukroví
Ke zdobení vánočního cukroví (linecké a perníčky) použijeme lžičky naplníme polevou (dle chuti) a pohodlně zdobím cukroví