1.1K čtenářů
Cookies se slaným karamelem
1 h
Redakce Recepty.eu
Cookies se slaným karamelem
- V míse smícháme všechny suroviny na sušenky a připravíme hladké těsto.
- Těsto pomocí lžíce rozdělujeme na plech vyložený pečícím papírem, tak aby nám vznikly kulaté tvary sušenek.
- Upečeme při 175 °C dozlatova. Hotové sušenky necháme zchladnout.
Příprava karamelu
- V hrnci rozpustíme cukru, pak přidáme máslo a poté nalijeme postupně smetanu.
- Necháme zkaramelizovat a zhoustnout.
- Sušenky ozdobíme karamelem a každou vždy trochu posolíme hrubozrnnou solí.
- Dle chuti můžeme také ozdobit čokoládovou polevou.
Na sušenky:
- 250 g mouka (hladká)
- 160 g cukr (krupice)
- vejce
- pár lžíce mléko
- lžička kypřící prášek
- lžička pasta (vanilková)
- 140 g máslo (změklé)
Na karamel:
- 150 g cukr (krupice)
- 70 g máslo (změklé)
- 100 ml smetana (ke šlehání)
- špetka sůl
Na ozdobení:
- 150 g čokoláda (mléčná)
- sůl (hrubá)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Cheesecake se slaným karamelem
Horký karamel necháme čtvrt hodiny vychladnout, sem Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijeme
Cheesecake se slaným karamelem
Promíchejte, nechejte prohřát a přidejte sůl.Horký karamel Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijte
Cheesecake slaný karamel
připravíme náplň a to tak, že smícháme mascarpone a slaný karamel, který jsme si připravili.
Cheesecake "slaný karamel"
Promíchejte, nechejte prohřát a přidejte sůl.Horký karamel Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijte
Toffifee dort se slaným karamelem
Předehřejte troubu na 177 °C. Vymažte a vysypte moukou dortovou formu o rozměrech 23×33 cm. Ve velké
Skořicový cheesecake se slaným karamelem
Horký karamel necháme čtvrt hodiny vychladnout, sem Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijeme
Piškotové řezy se slaným karamelem
Slaný karamel: Do většího hrnce (aby měl větší plochu Do karamelu vlijeme po částech smetanu.
Tartaletky se slaným karamelem a ganache
Po vychlazení nalijeme na těsto slaný karamel a necháme KARAMEL: Cukr nasypeme na pánev a zapneme na plno.
Čokoládová bábovka se slaným karamelem
přidáme do směsi a také mouku s práškem do pečiva a karamel