1K čtenářů Přidat komentář

Cookies se slaným karamelem

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Cookies se slaným karamelem

  1. V míse smícháme všechny suroviny na sušenky a připravíme hladké těsto.
  2. Těsto pomocí lžíce rozdělujeme na plech vyložený pečícím papírem, tak aby nám vznikly kulaté tvary sušenek.
  3. Upečeme při 175 °C dozlatova. Hotové sušenky necháme zchladnout.

Příprava karamelu

  1. V hrnci rozpustíme cukru, pak přidáme máslo a poté nalijeme postupně smetanu.
  2. Necháme zkaramelizovat a zhoustnout.
  3. Sušenky ozdobíme karamelem a každou vždy trochu posolíme hrubozrnnou solí.
  4. Dle chuti můžeme také ozdobit čokoládovou polevou.

Na sušenky:

  • 250 g mouka (hladká)
  • 160 g cukr (krupice)
  • vejce
  • pár lžíce mléko
  • lžička kypřící prášek
  • lžička pasta (vanilková)
  • 140 g máslo (změklé)

Na karamel:

  • 150 g cukr (krupice)
  • 70 g máslo (změklé)
  • 100 ml smetana (ke šlehání)
  • špetka sůl

Na ozdobení:

  • 150 g čokoláda (mléčná)
  • sůl (hrubá)

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Palačinky se slaným karamelem
282
redakceTerka

Palačinky se slaným karamelem

Hotové palačinky ozdobíme slaným karamelem a perníkem

Cheesecake se slaným karamelem
698
nikolka
★★★

Cheesecake se slaným karamelem

Promíchejte, nechejte prohřát a přidejte sůl.Horký karamel Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijte

Cheesecake se slaným karamelem
1.1K
tetalenka
★★★

Cheesecake se slaným karamelem

Horký karamel necháme čtvrt hodiny vychladnout, sem Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijeme

Cheesecake slaný karamel
513
anet.ruzicka
★★★

Cheesecake slaný karamel

Na slaný karamel dáme do hrnce cukr a pomalu utavíme na karamel.

Cheesecake slaný karamel

připravíme náplň a to tak, že smícháme mascarpone a slaný karamel, který jsme si připravili.

Cheesecake "slaný karamel"
2K
nikolka
★★★

Cheesecake "slaný karamel"

Promíchejte, nechejte prohřát a přidejte sůl.Horký karamel Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijte

Skořicový cheesecake se slaným karamelem
456
nikolka
★★★

Skořicový cheesecake se slaným karamelem

Horký karamel necháme čtvrt hodiny vychladnout, sem Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijeme

Piškotové řezy se slaným karamelem
579
tetalenka
★★★

Piškotové řezy se slaným karamelem

Slaný karamel: Do většího hrnce (aby měl větší plochu Do karamelu vlijeme po částech smetanu.

Čokoládová bábovka se slaným karamelem
1.2K
Redakce Recepty.eu

Čokoládová bábovka se slaným karamelem

přidáme do směsi a také mouku s práškem do pečiva a karamel

Tartaletky se slaným karamelem a ganache
4.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Tartaletky se slaným karamelem a ganache

Po vychlazení nalijeme na těsto slaný karamel a necháme KARAMEL: Cukr nasypeme na pánev a zapneme na plno.

Čokoládové muffiny se slaným karamelem
1K
redakceTerka
★★★

Čokoládové muffiny se slaným karamelem

Ozdobíme slaným karamelem a kousky čokolády.

Nepečený cheesecake slaný karamel
3.4K
anet.ruzicka

Nepečený cheesecake slaný karamel

silnějším dnem a při střední teplotě pomalu utavíme na karamel