1.1K čtenářů
Cookies se slaným karamelem
1 h
Redakce Recepty.eu
Cookies se slaným karamelem
- V míse smícháme všechny suroviny na sušenky a připravíme hladké těsto.
- Těsto pomocí lžíce rozdělujeme na plech vyložený pečícím papírem, tak aby nám vznikly kulaté tvary sušenek.
- Upečeme při 175 °C dozlatova. Hotové sušenky necháme zchladnout.
Příprava karamelu
- V hrnci rozpustíme cukru, pak přidáme máslo a poté nalijeme postupně smetanu.
- Necháme zkaramelizovat a zhoustnout.
- Sušenky ozdobíme karamelem a každou vždy trochu posolíme hrubozrnnou solí.
- Dle chuti můžeme také ozdobit čokoládovou polevou.
Na sušenky:
- 250 g mouka (hladká)
- 160 g cukr (krupice)
- vejce
- pár lžíce mléko
- lžička kypřící prášek
- lžička pasta (vanilková)
- 140 g máslo (změklé)
Na karamel:
- 150 g cukr (krupice)
- 70 g máslo (změklé)
- 100 ml smetana (ke šlehání)
- špetka sůl
Na ozdobení:
- 150 g čokoláda (mléčná)
- sůl (hrubá)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Cheesecake se slaným karamelem
Horký karamel necháme čtvrt hodiny vychladnout, sem Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijeme
Cheesecake se slaným karamelem
Promíchejte, nechejte prohřát a přidejte sůl.Horký karamel Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijte
Cheesecake "slaný karamel"
Promíchejte, nechejte prohřát a přidejte sůl.Horký karamel Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijte
Cheesecake slaný karamel
připravíme náplň a to tak, že smícháme mascarpone a slaný karamel, který jsme si připravili.
Piškotové řezy se slaným karamelem
Slaný karamel: Do většího hrnce (aby měl větší plochu Do karamelu vlijeme po částech smetanu.
Čokoládová bábovka se slaným karamelem
přidáme do směsi a také mouku s práškem do pečiva a karamel
Tartaletky se slaným karamelem a ganache
Po vychlazení nalijeme na těsto slaný karamel a necháme KARAMEL: Cukr nasypeme na pánev a zapneme na plno.
Skořicový cheesecake se slaným karamelem
Horký karamel necháme čtvrt hodiny vychladnout, sem Až je karamel jen teplý a trochu ztuhnul, přelijeme
Toffifee dort se slaným karamelem
Předehřejte troubu na 177 °C. Vymažte a vysypte moukou dortovou formu o rozměrech 23×33 cm. Ve velké
Populární
- Vánoční mini medovníčky
- Štafetky
- Žloutková poleva
- Jednoduchá citronová poleva
- Citronová poleva na cukroví
- Londýnské řezy
- Banánovo ovesné sušenky
- Mandlové mini rohlíčky
- Kokosové kostky podle Nikouše
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Jednoduché medové řezy s krémem
- Vánoční miniroládky