Dortoletky

Name: Dortoletky
Total time: 40 min
Ingredients: Těsto:; 250 g mouka (hladká); 100 g cukr (moučka); sáček cukr (vanilkový); 100 g ořechy (lískové)

40 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Dortoletky

Z mouky, cukru, vanilky, másla, mletých oříšků a skořice vypracujeme těsto, které ve folii necháme hodinu odpočinout.
Těsto rozválíme asi na 3 mm a vykrajujeme kolečka. Pečeme asi 10 minut při 180°C.
Oříšky opražíme dozlatova a necháme vychladnout. 30 kousků odložíme a zbytek pomeleme.
Vejce s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do husté pěny a necháme vychladnout.
Změklé máslo vyšleháme a postupně do něj přidáváme vaječnou pěnu.
Krémem spojujeme kolečka. Kolečko potřeme krémem, na něj dáme kolečko máčené v rumu zase krém a na vrch kolečko.
Celkem tři kolečka. Strany obalíme nastrouhanými oříšky a cukroví uložíme do chladničky.
Máčíme v čokoládové polevě a zdobíme oříškem.

Těsto:

250 g mouka (hladká)
100 g cukr (moučka)
sáček cukr (vanilkový)
100 g ořechy (lískové)
lžička skořice (mletá)
250 g máslo

Náplň:

3 ks vejce
150 g cukr (krupice)
250 g máslo

Poleva:

150 g ořechy (lískové)
100 ml rum
100 g poleva (čokoládová)
50 g poleva (čokoládová)

Dortoletky

Dortoletky

Těsto:

Náplň:

Poleva:

Čistění smaltu

Dortoletky

Dortoletky

Dortoletky

Dortletky - Dortoletky

Dortoletky

Dortoletky

Těsto:

Náplň:

Poleva:

Čistění smaltu

Podobné recepty

Populární