Prémiový obsah
★★★
1.9K čtenářů
Dortoletky
40 m
Redakce Recepty.eu
Dortoletky
- Z mouky, cukru, vanilky, másla, mletých oříšků a skořice vypracujeme těsto, které ve folii necháme hodinu odpočinout.
- Těsto rozválíme asi na 3 mm a vykrajujeme kolečka. Pečeme asi 10 minut při 180°C.
- Oříšky opražíme dozlatova a necháme vychladnout. 30 kousků odložíme a zbytek pomeleme.
- Vejce s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do husté pěny a necháme vychladnout.
- Změklé máslo vyšleháme a postupně do něj přidáváme vaječnou pěnu.
- Krémem spojujeme kolečka. Kolečko potřeme krémem, na něj dáme kolečko máčené v rumu zase krém a na vrch kolečko.
- Celkem tři kolečka. Strany obalíme nastrouhanými oříšky a cukroví uložíme do chladničky.
- Máčíme v čokoládové polevě a zdobíme oříškem.
Těsto:
- 250 g mouka (hladká)
- 100 g cukr (moučka)
- sáček cukr (vanilkový)
- 100 g ořechy (lískové)
- lžička skořice (mletá)
- 250 g máslo
Náplň:
- 3 ks vejce
- 150 g cukr (krupice)
- 250 g máslo
Poleva:
- 150 g ořechy (lískové)
- 100 ml rum
- 100 g poleva (čokoládová)
- 50 g poleva (čokoládová)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
498
1
★★★★
Dortoletky
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 2 hodiny do lednice. Pak vykrájíme kolečka a upečeme
71
★★
Dortoletky
Z mouky, moučkového a vanilkového cukru, tuku, nastrouhaných vlašských ořechů, žloutků a smetany nebo
469
1
★★★★
Dortletky - Dortoletky
Upečeme malá kolečka a lepíme vychladlým krémem. Obvod namažeme také krémem a obalíme v kokosu. Krém