★
227 čtenářů
Dvoubarevné kuličky
40 m
Redakce Recepty.eu
Postup receptu
- Smícháme přísady na žloutkovou směs a necháme v lednici dobře ztuhnout.
- Vytvarujeme malé kuličky asi 1 cm veliké a dáme do lednice.
- Smícháme přísady na ořechovou směs.
- Uděláme placičku a do té zabalíme žloutkovou kuličku. Kuličky obalíme v mletých ořeších a dáme do papírových košíčků.
Žloutková směs:
- 3 ks žloutek (natvrdo uvařené)
- 150 g máslo
- 2 lžíce rum
Ořechová směs:
- 150 g cukr (práškový)
- 150 g ořechy (mleté vlašské)
- 3 lžíce rum
- 4 lžíce kakao
- bílek
Na obalení:
- 100 g ořechy (vlašské, mleté)
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
