Prémiový obsah
★★★
4.8K čtenářů
Kávové dortíčky
1 h
Redakce Recepty.eu
Kávové dortíčky
- Vypracujeme těsto, vypracujeme a vyválíme plát, z kterého vykrajujeme kolečka.
- Kolečka upečeme a spojíme krémem.
- Nakonec polijeme kávovým krémem a ozdobíme mandlí nebo jiným oříškem.
- Necháme ztuhnout v chladnu a odležet minimálně 2- 3 dny.
Těsto:
- 7 dkg cukr
- 1/4 tuk
- 2 vejce (žloutky)
- 21 mouka (hladká)
Krém:
- 10 dkg máslo
- 8 dkg cukr
- 3 dcl mléko
- trochu pudink
- káva (černá, silná)
Poleva:
- 15 dkg cukr
- káva (černá, silná)
- ořechy (na ozdobu)
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Kávové dortíčky
Mouku s cukrem, kakaem a ořechy zaděláme žloutkem a změklým rostlinným tukem a vypracujeme těsto.Pokud
Kávové dortíčky II.
Z uvedených přísad vypracujeme těsto. Necháme ho chvíli odležet a pak z něj vyválíme tenčí plát. Vykrájíme
Dortíčky s kávovou náplní
Cukr, máslo a žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme mouku a citronovou kůru a vypracujeme těsto. Hotové
Kávové krémové dortíčky s pudinkem
Zpracujeme si hladké těsto, kterým naplníme formičky na dortíčky
Dortíčky
Do mouky přidáme kakao a důkladně rozmícháme. Dále přidáme strouhanou citronovou kůru, cukr, namleté
Ořechové dortíčky
Nejprve si utřeme máslo s cukry, poté přidáme nasekané ořechy, med, kůru s pomeranče, žloutek a skořici
Ovocné dortíčky
Sušenky rozdrtíme válečkem a přidáme rozpuštěné máslo. Natlačíme do formiček nebo mističek. Mascarpone
Čokoládové dortíčky
Máslo utřeme s moučkovým cukrem a vejci. Přidáme rozehřátou čokoládu, mléko, vanilkový cukr a zlehka
Malinové dortíčky
Sušenky si podrtíme v robotu a promícháme s rozpuštěným máslem a rumem. Hmotu si dáme do 6 kulatých tvořítek