Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Ve větší míse smíchejte mouku s cukrem a kokosem. Přidejte na kousky pokrájené máslo, žloutky a citronovou
K zelenině přisyp ovesné vločky a krátce je opraž ( Čím déle vaříš, tím více se vločky rozvaří a polévka
promícháme rozmačkané banány, špetku vanilky, kakao, vločky
Vločky si namočíme do vody na 30 minut. Sníh opatrně přimícháme k vločkám.
Než začneme těsto zpracovávat, vločky zalijeme mlékem Necháme vzejít kvásek, přidáme k vločkám.
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme asi 2 hodiny odležet v lednici. Poté vyválíme
Tímto papírem vyložíme plech. 100 g vloček zpracujeme Navrch poklademe kousky ovoce a nasypeme zbylé ovesné vločky
V míse smícháme vločky, prášek do pečiva, skořici, V troubě pečeme na 190°C asi 45 minut, až vločky zezlátnou