615 čtenářů
40 m
Redakce Recepty.eu
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Suroviny na spodní vrstvu dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Rozdělíme do sklenic a dáme na 20 minut
Ingredience na první těsto smícháme, rozválíme na placku. Ingredience na první těsto také smícháme, pokud
Příprava rolády: Moučkový cukr a nastrouhaný kokos smícháme ve větší míse, přidáme bílek a rum a směs
Na oleji nebo na máslo orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou zeleninu a podlijeme vývarem
Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme, mírně podlijeme, osolíme a pod pokličkou dusíme. Když je mrkev téměř
Rozinky velmi jemně nasekáme, promícháme je s moukou, cukrem, ořechy, kořením a citronovou kůrou. Na
Sypké suroviny nasypeme na vál, přidáme heru a rum. Vypracujeme těsto. Rozdělíme je na poloviny a vyválíme
Mouku, moučkový cukr, máslo a žloutek zapracujeme na těsto a necháme chvíli odpočinout v lednici. Těsto
Z droždí, 1/3 cukru a 1/3 mléka uděláme kvásek. Mouku, vejce, cukr, mléko propracujeme s kváskem. Osolíme
Rozinky pomeleme nebo je pokrájíme na jemno. Smícháme s moukou, cukrem, ořechy, kořením a citronovou
Ingredience (kromě rozinek) vložíme do pekárny v uvedném pořadí a zapneme program SWEET, velikost bochníku
Umleté rozinky smícháme s moukou, cukrem, žloutky a máslem. Vzniklé těsto necháme odležet do druhého