Košíčky s ořechovou náplní a čokoládovou polevou

50 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Košíčky s ořechovou náplní a čokoládovou polevou

V připravené míse vypracujeme z povoleného másla, cukru, kakaa a mouky těsto, které necháme uležet v lednici asi 2 hodiny.

Příprava náplně

V druhé míse smícháme povolené máslo s cukrem, ořechy, vejci a nadrcenými piškoty.
Kousky odleženého těsta vtlačujeme do formiček,ne které dáme lžičku náplně.
Naskládáme na plech a upečeme při 160-180°C dorůžova.
Necháme vychladnout, vyklopíme z formiček a poté zdobíme čokoládou.

Na těsto:

260 g mouka (polohrubá)
100 g cukr (moučka)
30 g kakao
150 g máslo

Na náplň:

30 g piškoty (dětské)
80 g máslo
60 g ořechy (vlašské, mleté)
2 ks vejce
90 g cukr (moučka)

Na polití:

poleva (čokoládová)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.