Prémiový obsah
★★★
1.4K čtenářů
Leknínky
35 m
Redakce Recepty.eu
Leknínky
- Vypracujeme těsto, z poloviny vykrájíme kolečka, z druhé hvězdičky.
- Vejce, cukr a vanilkový lusk si vyšleháme ve vodní lázni, dokud nevznikne hustá pěna, tu dáme do šlehače, přidáme máslo a šleháme do zhoustnutí.
- Upečeme dozlatova, spojíme marmeládou a do hvězdičky nastříkáme vanilkový krém, špičky hvězdiček můžeme ozdobit čokoládou.
- 24 dkg mouka (hladká)
- 16 dkg máslo
- 8 dkg cukr
- 2 žloutek
- Krém
- 3 ks vejce
- 15 dkg cukr
- 1 vanilkový lusk
- 30 dkg máslo
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
914
★★★
Karamelové leknínky
Z uleželého těsta vykrajujeme hvězdičky, polovinu upečeme vmáčknutou do košíčkové plnící formičky. Po
79
★★
Vánoční leknínky
Ze surovin (kromě orechů a polevy) vypracujeme základní linecké těsto. Necháme ho uležet v chladnu.