Prémiový obsah
★★★
1.4K čtenářů
Leknínky
35 m
Redakce Recepty.eu
Leknínky
- Vypracujeme těsto, z poloviny vykrájíme kolečka, z druhé hvězdičky.
- Vejce, cukr a vanilkový lusk si vyšleháme ve vodní lázni, dokud nevznikne hustá pěna, tu dáme do šlehače, přidáme máslo a šleháme do zhoustnutí.
- Upečeme dozlatova, spojíme marmeládou a do hvězdičky nastříkáme vanilkový krém, špičky hvězdiček můžeme ozdobit čokoládou.
- 24 dkg mouka (hladká)
- 16 dkg máslo
- 8 dkg cukr
- 2 žloutek
- Krém
- 3 ks vejce
- 15 dkg cukr
- 1 vanilkový lusk
- 30 dkg máslo
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Karamelové leknínky
Z uleželého těsta vykrajujeme hvězdičky, polovinu upečeme vmáčknutou do košíčkové plnící formičky. Po
Vánoční leknínky
Ze surovin (kromě orechů a polevy) vypracujeme základní linecké těsto. Necháme ho uležet v chladnu.