Prémiový obsah
★★★★
17K čtenářů
Libušino ledové cukroví
1 h 20 m
Redakce Recepty.eu
Libušino ledové cukroví
- Ze surovin na těsto si připravíme hladké dobře promíchaní těsto, které rozválíme a vykrájíme čtverečky.
- Čtverečky upečeme v troubě a necháme vychladnout.
- Polevu připravíme ve vodní lázní tím, že smícháme cukr, citron, čokoládu a trochu rumu.
- Krém připravíme rozmícháním vejce v mléce a následným povařením. Nakonec se k mléku přidá cukr a máslo a dle chuti rum.
- Upečené čtverečky slepíme krémem a ztuhlé omáčíme v polevě. a ozdobíme například oříškem.
- Tomuto cukroví se jinak říká Ledové cukroví a to proto, že nejlépe chutná vychlazené.
- 10 dkg cukr (moučka)
- 15 dkg máslo
- 25 dkg mouka (hladká)
- 3 dkg ořechy (nastrouhané)
- šťáva (z půlka citronu)
- 1 vejce
- lžička prášek do pečiva
- špetka skořice
Krém:
- 1/8 l mléko
- 2 vejce (žloutek)
- 3 dkg máslo
- 8 dkg cukr
- lžíce rum
Poleva:
- cukr
- citron
- trocha rum
- voda (vařící)
- čokoláda (tekutá)
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Libušiny korunky
Tuk rozdrobíme do mouky, přidáme cukr, citrónovou kůru, citrónovou šťávu a prolisované žloutky. Těsto
Ledový dort
Pár pusinek si odložíme na ozdobení. Zbytek nakrájíme nadrobno. Smetanu vyšleháme s polovinou cukru a
Ledové cappuccino
Kávu vyšleháme s mlékem a likérem, do 4 pohárů nebo větších sklenic dáme po 2 kopečcích zmrzliny. Vyšlehanou
Ledové ovoce
Ovoce očistíme a rozmixujeme. Do tvořítek na zmrzlinu dáme náplň a necháme zmrznout.
Ledové kuličky
Mléko dáme do hrnce, přidáme kakaové boby a nahříváme, poté odstavíme a necháme trošku ochladnout. Poté
Ledové ovoce
Ovoce očistíme a rozmixujeme. Do tvořítek na zmrzlinu dáme náplň a necháme zmrznout.
Ledová káva se zmrzlinou
Do vyšší skleničky vlijeme šálek pressa, dolejeme mlékem kousek pod okraj. Přidáme dva kopečky vanilkové
Ledově vychlazené smoothie
Ovoce omyjeme, banán oloupeme, dáme do smoothie a rozmixujene. Přidáme led, citronovou šťávu a nalijeme
Ledová irská káva
Kávu smícháme s whisky, hnědým cukrem a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Poté nalejeme do sklenice
Ledová káva s likérem
Připravíme si instantní kávu nebo espresso, osladíme a necháme ji vychladnout. Vysokou sklenici naplníme
Ledová káva se zmrzlinou
V mléce rozpustíme kávu a poté mixérem vyšleháme do pěny. Nalijeme do sklenice a přidáme led. Přidáme
