Prémiový obsah
★★★
2K čtenářů
Mandlové hvězdičky se skořicí
50 m
Redakce Recepty.eu
Mandlové hvězdičky se skořicí
- V misce utřeme prosetý moučkový cukr se šťávou z citronu, třetinu hladké směsi dáme stranou, do zbytku vmícháme mletou skořici a mandle.
- Vypracujeme husté těsto, to rozválíme na lehce pocukrovaném válu na silnější placku.
- Z ní vypichujeme hvězdičky, rozložíme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je zbylou cukrovou polevou a sušíme v troubě předehřáté na 140°C 20-25 minut.
- Cukroví potřebuje alespoň 10 dnů odležet.
- 400 g cukr (moučka)
- 4 ks bílek
- citron
- 300 g mandle (mleté)
- 1/2 lžička skořice (mletá)
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Mandlové hvězdičky s levandulí
Bílky vyšleháme se špetkou solí a opatrně vmícháme do mandlové Spodek hvězdiček by měl zůstat vlhký a měkký.
Mandlový věnec se skořicí
Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a skořicí
Mandlové hvězdičky
Po vyjmutí upečených mandlových hvězdiček, necháme Mandlové hvězdičky podáváme jako chutně cukroví ke
Hvězdičky s marmeládou
poloviny těsta vykrajujeme kolečka a z druhé poloviny hvězdičky potřeme kolečka meruňkovou marmeládou a spojíme s hvězdičkou
Skořicové hvězdičky
hladkou mouku, moučkový cukr, mleté oříšky, mletou skořici plát silný asi 1 cm a vykrajujeme formičkou malé hvězdičky
Medové hvězdičky
pomoučeném vále na plát silný asi 3 mm, vykrojíme hvězdičky Cukroví necháme vychladnout, do středu každé hvězdičky
Slepované hvězdičky
Z tohoto plátu vykrajujeme hvězdičky ve 3 různých velikostech Upečené hvězdičky slepujeme na sebe marmeládou od největší
Kokosové hvězdičky
rozválíme na pomoučeném vále a vykrájíme formičkou hvězdičky
Citrónové hvězdičky
Vyválíme těsto a vykrajujeme hvězdičky. Po vychladnutí hvězdičky slepíme marmeládou nebo krémem