Prémiový obsah
★★★
2K čtenářů
Mandlové hvězdičky se skořicí
50 m
Redakce Recepty.eu
Mandlové hvězdičky se skořicí
- V misce utřeme prosetý moučkový cukr se šťávou z citronu, třetinu hladké směsi dáme stranou, do zbytku vmícháme mletou skořici a mandle.
- Vypracujeme husté těsto, to rozválíme na lehce pocukrovaném válu na silnější placku.
- Z ní vypichujeme hvězdičky, rozložíme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je zbylou cukrovou polevou a sušíme v troubě předehřáté na 140°C 20-25 minut.
- Cukroví potřebuje alespoň 10 dnů odležet.
- 400 g cukr (moučka)
- 4 ks bílek
- citron
- 300 g mandle (mleté)
- 1/2 lžička skořice (mletá)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Mandlové hvězdičky s levandulí
Bílky vyšleháme se špetkou solí a opatrně vmícháme do mandlové Spodek hvězdiček by měl zůstat vlhký a měkký.
Mandlový věnec se skořicí
Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a skořicí
Mandlové hvězdičky
Po vyjmutí upečených mandlových hvězdiček, necháme Mandlové hvězdičky podáváme jako chutně cukroví ke
Bílkové hvězdičky
vymícháme tuhý sníh a přidáme do něj cukr, ořechy, skořici Vyválejte těsto na mletých mandlích a vykrajujte hvězdičky
Silvestrovské hvězdičky
listového těsta vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme hvězdičky Na kždou hvězdičku dáme lžičku smetany, kolečko cibule
Perníkové hvězdičky
Pak vykrajujeme formičkami hvězdičky, které upečeme na vymaštěném plechu a hvězdičky ještě horké na plechu
Hvězdičky k vínu
Z hotového vyváleného těsta vykrajujeme tvary hvězdiček Hvězdičky podáváme k vínu.
Burákové hvězdičky
pomoučněném vále placku silnou 3 až 4 mm, vykrájíme hvězdičky Promícháme a dezertní lžičkou nandáváme na vychladlé hvězdičky