Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
V míse vyšleháme bílky s cukrem. V druhé misce si smícháme mák se sušeným mlékem, špetkou soli a jedlou
Vejce si ušleháme s cukrem, přidáme olej, jogurt, mouku s práškem do pečiva, kokos a sůl. Těsto si dáme
oloupané mandle nameleme na jemno do mouky dáme změklé máslo Upečené cukroví necháme vychladnout. máslo utřeme s
Z tuku, cukru, mouky a ořechů si vypracujeme těsto. Vykrájíme kolečka, spojíme krémem a polijeme bílkovou