Máslové slzičky
Příprava těsta
- smícháme mouku s cukrem, ořechy a skořicí a práškem do pečiva.
- Poté přidáme máslo, a citronovou šťávu a vypracujeme hladké těsto.
- Vyválíme na plát, vykrajujeme slzičky, které upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem.
Příprava krému
- V hrnci uvaříme pudink klasickým způsobem a necháme zchladnout, během chladnutí do něj postupně vmícháváme máslo.
- Vychladlé kolečka slepujeme krémem a zdobíme polevou. Než poleva zaschne můžeme přidat oříšky nebo kokos.
Na těsto:
- 200 g mouka (polohrubá)
- 140 g máslo
- 70 g cukr (moučka)
- 70 g ořechy (mleté, lískové)
- 0,5 lžíce šťáva (citronová)
- špetka skořice (mletá)
- špetka prášek do pečiva
Na krém:
- 250 ml mléko
- pudink (vanilkový)
- cukr (vanilkový)
- 2 lžíce cukr (moučka
- 70 g másla
Na ozdobu:
- poleva (čokoládová)
- mandle
- kokos
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Linecké slzičky s meruňkovou marmeládou
rozválíme na plát silný cca 2-3 mm a vykrajujeme slzičky
Kávové slzičky
Potom ho vyvaľkáme a vykrajujeme slzičky, ktoré upečieme Na plnku vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkovým cukrom
Čokoládové slzičky
Upečené vychladlé slzičky slepíme čokoládovým krémem Základní máslový krém můžeme připravit podle níže uvedeného
Kávové slzičky
Z mouky, prášku, cukru, oříšků, kávy, másla, žloutků Těsto vyválíme a formičkou vykrajujeme slzičky, které
Mandlové slzičky
(nejlépe mezi igelitovými foliemi) a vykrajujeme slzičky nebo namáčíme v kakaové polevě a ihned do špičky slzičky
Ořechové slzičky
Slzičky klademe na plech vyložený pečícím papírem a Polevou potřeme vychladlé ořechové slzičky a posypeme
Čokoládové slzičky
Z hladké mouky, cukru moučka, másla, žloutků a holandského Změklé máslo rozmícháme a postupně do něj všleháváme
Medovo-kokosové slzičky
Vyválíme placku a vykrojíme slzičky (nebo jiné tvary Máslový krém obarvíme marmeládou a slzičky slepíme.
Barevné ořechové slzičky
Z másla, mouky, cukru, mletých ořechů a špetky soli Po zaschnutí ořechové slzičky ozdobíme čokoládovou
Křehké ořechové slzičky
Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. mouku, přidáme ořechy, cukr, měkký tvaroh, změklé máslo