★
1.8K čtenářů
Mátové čokoládové placičky
Mnoho lidí přišlo na chuť aromatickým anglickým čokoládkám. kombinace máty a čokolády je velice britská a velice osvěžující, ale můžete ji samozřejmě obměňovat i za jiné příchutě a zabarvení.
50 m
Redakce Recepty.eu
Postup receptu
Při přípravě tohoto cukroví není potřeba trouba.
- Dva plechy vyložíme pečícím papírem. V hrnci smícháme máslo, mléko, cukr a kakao a za stálého míchání prohřejeme.
- Přidáme vločky, pudinkovou směs, mandle a dobře promícháme. Poté na plech tvoříme malé kopečky a dáme do lednice ztuhnout.
- Z ingrediencí na krém si vyšleháme hladký krém, který lžičkou navrstvíme na placičky a necháme opět ztuhnout v lednici.
- Nakonec rozpustíme ve vodní lázni čokoládu a placičky ozdobíme.
Těsto:
- 1/2 hrnek máslo
- 3/4 hrnek mléko
- hrnek cukr
- lžíce kakao
- 2 1/2 hrnek ovesné vločky
- sáček čokoládový pudink
- hrnek mandlové lupínky
Krém:
- 1/2 hrnek máslo
- hrnek cukr (moučka)
- lžíce mléko
- 1/2 lžička mátový extrakt
- několik kapek zelené barvivo
Poleva:
- 3/4 hrnek čokoláda
- lžíce mléko
- lžíce máslo
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
