Meruňkové mini řezy s polevou

Příprava těsta

1. V připravené míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a potom postupně zašleháme prosetou do pěny a potom postupně zašleháme prosetou mouku spolu s práškem do pečiva.
2. Poté přidáme sníh z bílků, těsto nalijeme vymazaný a vysypaný plech a upečeme.

Příprava krému

1. Máslo vymícháme s cukrem a vejcem do pěny. Dle chutí vmícháme rum a vychladlé piškoty slepíme krémem k sobě.
2. Nakonec ozdobíme polevou a nakrájíme na malé řezy.