1.1K čtenářů
1 h
Redakce Recepty.eu
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Příprava těsta: Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme cukr a sůl. Poté přidáme Heru a vejce. Vypracujeme
Z mouky, cukru, másla, prášku do pečiva a žloutků uděláme těsto a dáme do mrazáku. Třetinu těsta necháme
Těsto zpracujeme a vložíme na půl hodinky do mrazáku. Pak dvě třetiny nahrubo nastrouháme na dno vymazaného
Nakrájíme na malé řezy a můžeme ozdobit polevou nebo Tip: Pokud nechceme mít řezy kakaové vynecháme kakao
Máslo utřeme s cukrem do pěny a po jednou zašleháme žloutky. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Do žloutkové
Upečený koláč ještě posypeme moučkovým cukrem a potřeme polevou
, dokud nevznikne poleva. Po vychladnutí a natření krému na korpus, polejeme polevou