1.3K čtenářů
Meruňkové mini řezy s polevou
1 h
Redakce Recepty.eu
Meruňkové mini řezy s polevou
Příprava těsta
- V připravené míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a potom postupně zašleháme prosetou do pěny a potom postupně zašleháme prosetou mouku spolu s práškem do pečiva.
- Poté přidáme sníh z bílků, těsto nalijeme vymazaný a vysypaný plech a upečeme.
Příprava krému
- Máslo vymícháme s cukrem a vejcem do pěny. Dle chutí vmícháme rum a vychladlé piškoty slepíme krémem k sobě.
- Nakonec ozdobíme polevou a nakrájíme na malé řezy.
Na těsto:
- 80 g mouka (polohrubá)
- lžička prášek do pečiva
- 4 ks vejce
- 100 g cukr (moučka)
- marmeláda (meruňková)
Krém:
- 250 g máslo
- cukr (vanilkový)
- 2 lžíce cukr (krupice)
- 1 ks vejce
- 1 lžíce rum
- poleva (čokoládová)
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Bleskové meruňkové řezy
Z mouky, cukru, másla, prášku do pečiva a žloutků uděláme těsto a dáme do mrazáku. Třetinu těsta necháme
Meruňkové řezy s tvarohem
Příprava těsta: Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme cukr a sůl. Poté přidáme Heru a vejce. Vypracujeme
Křehké meruňkové řezy
Těsto zpracujeme a vložíme na půl hodinky do mrazáku. Pak dvě třetiny nahrubo nastrouháme na dno vymazaného
Vánoční piškotové mini řezy
Nakrájíme na malé řezy a můžeme ozdobit polevou nebo Tip: Pokud nechceme mít řezy kakaové vynecháme kakao
Meruňkové řezy s tvarohem a želatinou
Máslo utřeme s cukrem do pěny a po jednou zašleháme žloutky. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Do žloutkové
Míša řezy s polevou
, dokud nevznikne poleva. Po vychladnutí a natření krému na korpus, polejeme polevou
Jablečné řezy s polevou
Upečený koláč ještě posypeme moučkovým cukrem a potřeme polevou