Prémiový obsah
★★★
956 čtenářů
Moravské koláčky s ořechy
45 m
Redakce Recepty.eu
Moravské koláčky s ořechy
- Mouku na vále smícháme s kousky másla, cukrem a vejci.
- Poté přidáme kůru z citronu a vypracujeme těsto. Necháme chvíli odpočinout, poté vyválíme na 1 cm plát.
- Z něj vykrajujeme kolečka nebo i jiné tvary a dáme na plech upéct dozlatova.
- Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme ořechy.
- Uložíme do sucha a chladna.
- 500 g mouka (hladká)
- 250 g máslo
- 250 g cukr (moučka)
- 6 ks vejce (uvařené natvrdo)
- kůra z 1/2 citronu
- vejce (na potření)
- 100 g ořechy (nasekané)
- mouka (na vál)
- tuk (na vymazání)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Moravské koláčky s překvapením
Smícháme vzešlý kvásek, změklé máslo, žloutky a rum, poté přidáme zbytek a necháme vykynout. Uděláme
Moravské koláčky z droždí
Mák svaříme s mlékem a ochutíme kůrou s cukrem. Povidla rozmícháme s rumem. Těsto: mléko, cukru a droždí
Vánoční brusinkové koláčky s ořechy
Koláčky naplníme a pečeme na 160°C asi 12-15 minut. Nakonec koláčky pocukrujeme.
Moravský vrabec s moravským zelím
Větší kostky vepřového masa promícháme s prolisovaným česnekem, solí, kmínem a nahrubo nakrájenými dvěma
Moravské koláčky
Všechny ingredience vymícháme v hladké nelepivé těsto, které přikryjeme a v teple necháme 20 minut odpočinout
Moravské koláčky
povidla a koláček zasypejte drobenkou. Na závěr koláčky stačí jenom pocukrovat a podávat.
Moravské koláčky
Jakmile je všechno těsto zpracováno, každý koláček Jakmile jsou koláčky upečené, ihned po vytažení je
Moravské koláčky
V troubě vyhřáté na 160 °C pečeme moravské koláčky Správně vykynuté a upečené moravské koláčky mají mezi
Moravské koláčky
Potom do každého koláčku udělejte malou prohlubeň pomocí Správně vykynuté a upečené koláčky mají mezi tvarohem
Moravský vrabec
Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, okořeníme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Do pekáče
Moravský lák
Vše spaříme a necháme vychladnout. Okurky zavařujeme spolu s 5 zrnky pepře, 3 kuličkami nového koření