Prémiový obsah ★★★ 882 čtenářů Přidat komentář

Moravské koláčky s ořechy

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Moravské koláčky s ořechy

  1. Mouku na vále smícháme s kousky másla, cukrem a vejci.
  2. Poté přidáme kůru z citronu a vypracujeme těsto. Necháme chvíli odpočinout, poté vyválíme na 1 cm plát.
  3. Z něj vykrajujeme kolečka nebo i jiné tvary a dáme na plech upéct dozlatova.
  4. Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme ořechy.
  5. Uložíme do sucha a chladna.
  • 500 g mouka (hladká)
  • 250 g máslo
  • 250 g cukr (moučka)
  • 6 ks vejce (uvařené natvrdo)
  • kůra z 1/2 citronu
  • vejce (na potření)
  • 100 g ořechy (nasekané)
  • mouka (na vál)
  • tuk (na vymazání)

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Moravské koláčky z droždí
1.6K
Redakce Recepty.eu

Moravské koláčky z droždí

Mák svaříme s mlékem a ochutíme kůrou s cukrem. Povidla rozmícháme s rumem. Těsto: mléko, cukru a droždí

Moravské koláčky s překvapením
2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Moravské koláčky s překvapením

Smícháme vzešlý kvásek, změklé máslo, žloutky a rum, poté přidáme zbytek a necháme vykynout. Uděláme

Vánoční brusinkové koláčky s ořechy
17
redakceTerka

Vánoční brusinkové koláčky s ořechy

Koláčky naplníme a pečeme na 160°C asi 12-15 minut. Nakonec koláčky pocukrujeme.

Moravský vrabec s moravským zelím
5.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Moravský vrabec s moravským zelím

Větší kostky vepřového masa promícháme s prolisovaným česnekem, solí, kmínem a nahrubo nakrájenými dvěma

Moravský lák
194
redakceTerka

Moravský lák

Vše spaříme a necháme vychladnout. Okurky zavařujeme spolu s 5 zrnky pepře, 3 kuličkami nového koření

MORAVSKÉ JITRNICEE
393
honza

MORAVSKÉ JITRNICEE

Střeva si buďto dobře vypereme nebo si koupíme na jatkách (u řezníka) a nařežeme je cca na 30 cm a zašpejlujeme

Moravský vrabec
1.6K
jardagurman
★★★★

Moravský vrabec

Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, okořeníme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Do pekáče

Moravské jitrnice
1.2K
nikolka
★★★

Moravské jitrnice

Vepřové maso uvaříme v osolené vodě s pepřem do měkka. Poté koření vyjmeme a maso a vnitřnosti i s kůžemi

Moravské závitky
20.5K
Kuchař Berda
★★★

Moravské závitky

zavineme spolu s okurkou a proužkem papriky do plátku moravského

Moravský hrnec
1K
Kuchař Berda
★★★

Moravský hrnec

Maso nakrájené na kostky osolíme a prudce osmahneme na oleji zároveň s cibulkou. Když je už cibule růžová

Moravská kachna
5.8K
Redakce Recepty.eu

Moravská kachna

Nádivka: Špek orestujeme s cibulí a vmícháme do nakrájeného a navlhčeného rohlíku. Přidáme žloutky, sekanou

Moravská roštěnka
11.8K
Kuchař Berda
★★★

Moravská roštěnka

Maso nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a naklepeme. Osolíme, opepříme a odložíme na chladné místo