Prémiový obsah ★★★ 1.1K čtenářů Přidat komentář

Napoleonské bezlepkové kloboučky

50 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Napoleonské bezlepkové kloboučky

asi 40 kousků, 105 kcal/440 kJ, 1 g bílkoviny, 6 g tuky, 12 g sacharidy

  1. Z uvedených surovin připravíme těsto zabalíme do fólie a dáme do lednice.
  2. Z uvedených surovin vyšleháme hladký krém, který dáme do zdobícího kornoutku.
  3. Těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka, do kterých pomocí kornoutku dáváme trochu krému.
  4. Poté kolečko ze tří stran ohneme do tvaru třírohého kloboučku.Pečeme asi 8-10 minut při 190°C.
  5. Necháme vychladnout a poté ozdobíme rozpuštěnou čokoládovou polevou.

Na těsto:

  • 250 g mouka (bezleková)
  • 125 g cukr
  • špetka sůl
  • 125 g máslo
  • 3 ks žloutky
  • 1-2 lžíce smetana (kysaná)

Na náplň:

  • 2 ks bílek
  • sůl
  • 80 g cukr (moučka)
  • 125 g mandle (mleté)
  • kůra z bio citronu

Na polevu:

  • 100 g čokoládová poleva

Skvrny od tuku

Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.

Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.

Napoleonské kloboučky
524
1
Toprecepty
★★★★

Napoleonské kloboučky

Na špičku kloboučku dáme hrozinku. Hotové kloboučky klademe na plech a opatrně potřeme

Kokosové kloboučky
107
redakceTerka

Kokosové kloboučky

Pomocí polévkové lžíci tvarujeme vysoké kulaté kloboučky Do každého kloboučku uděláme důlek a naplníme malinovým

Plněné žampionové kloboučky
125
redakceTerka

Plněné žampionové kloboučky

Do mísy si nastrouháme tvrdý sýr a smícháme s 1 vejcem, měkkým sýrem a lžičkou strouhanky. Omyté žampiony

Chalupářské žampiónové kloboučky
7K
Kuchař Berda
★★★

Chalupářské žampiónové kloboučky

Omyjeme žampióny, nohy odřízneme a kloboučky opatrně Kloboučky naplníme hotovou směsí, posypeme strouhankou

Plněné houbové kloboučky
4.1K
Kuchař Berda

Plněné houbové kloboučky

Houby umyjeme, odřízneme nohu a hlavičky vydlabeme. Namočíme je do mléka asi na 10 minut, vytáhneme a

Plněné žampionové kloboučky
5.4K
Kuchař Berda
★★★

Plněné žampionové kloboučky

Ze žampiónů odstraníme nohy, očistíme, klobouky omyjeme a vydlabeme. Nohy nasekáme nadrobno, přidáme

Grilované kloboučky se šunkovou pěnou
3.4K
Kuchař Berda

Grilované kloboučky se šunkovou pěnou

Vnitřek kloboučků osolíme, opepříme a do každého vložíme

Napoleonské řezy
656
1
Toprecepty
★★★★

Napoleonské řezy

Listové těsto rozdělíme na čtyři kusy, vyválíme na pomoučněné (hl. mouce), dáme na plech a propícháme

Kloboučky
455
1
Toprecepty
★★★★

Kloboučky

Uděláme linecké těsto, vyválíme placku a vykrajujeme kolečka. Upečeme, potom je namažeme čokoládovou

Bezlepkové wafle
72
tetalenka

Bezlepkové wafle

V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, oběma cukry a špetkou soli. Bílky oddělte od žloutků, které

Bezlepkový karbenátek
6
tetalenka

Bezlepkový karbenátek

Mleté maso smícháme s vodou a necháme asi 30 minut v chladu odpočinout, aby bylo šťavnatější. Malou cibuli

Bezlepkový medovník
38
1
julie

Bezlepkový medovník

Smíchám bezlepkovou směs, vejce, cukr, máslo, med a