Prémiový obsah
★★★
1.2K čtenářů
Napoleonské bezlepkové kloboučky
50 m
Redakce Recepty.eu
Napoleonské bezlepkové kloboučky
asi 40 kousků, 105 kcal/440 kJ, 1 g bílkoviny, 6 g tuky, 12 g sacharidy
- Z uvedených surovin připravíme těsto zabalíme do fólie a dáme do lednice.
- Z uvedených surovin vyšleháme hladký krém, který dáme do zdobícího kornoutku.
- Těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka, do kterých pomocí kornoutku dáváme trochu krému.
- Poté kolečko ze tří stran ohneme do tvaru třírohého kloboučku.Pečeme asi 8-10 minut při 190°C.
- Necháme vychladnout a poté ozdobíme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Na těsto:
- 250 g mouka (bezleková)
- 125 g cukr
- špetka sůl
- 125 g máslo
- 3 ks žloutky
- 1-2 lžíce smetana (kysaná)
Na náplň:
- 2 ks bílek
- sůl
- 80 g cukr (moučka)
- 125 g mandle (mleté)
- kůra z bio citronu
Na polevu:
- 100 g čokoládová poleva
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Napoleonské kloboučky
Na špičku kloboučku dáme hrozinku. Hotové kloboučky klademe na plech a opatrně potřeme
Kokosové kloboučky
Pomocí polévkové lžíci tvarujeme vysoké kulaté kloboučky Do každého kloboučku uděláme důlek a naplníme malinovým
Chalupářské žampiónové kloboučky
Omyjeme žampióny, nohy odřízneme a kloboučky opatrně Kloboučky naplníme hotovou směsí, posypeme strouhankou
Plněné houbové kloboučky
Houby umyjeme, odřízneme nohu a hlavičky vydlabeme. Namočíme je do mléka asi na 10 minut, vytáhneme a
Plněné žampionové kloboučky
Ze žampiónů odstraníme nohy, očistíme, klobouky omyjeme a vydlabeme. Nohy nasekáme nadrobno, přidáme
Plněné žampionové kloboučky
Do mísy si nastrouháme tvrdý sýr a smícháme s 1 vejcem, měkkým sýrem a lžičkou strouhanky. Omyté žampiony
Grilované kloboučky se šunkovou pěnou
Vnitřek kloboučků osolíme, opepříme a do každého vložíme
Napoleonské řezy
Listové těsto rozdělíme na čtyři kusy, vyválíme na pomoučněné (hl. mouce), dáme na plech a propícháme
Kloboučky
Uděláme linecké těsto, vyválíme placku a vykrajujeme kolečka. Upečeme, potom je namažeme čokoládovou
Bezlepkové bábovičky
V míse rozšleháme vejce s bílkem a vodou, postupně přisypáváme cukr a šleháme tak dlouho, dokud nevznikne
Bezlepkové dalamánky
Cukr rozpustíme ve vlažné vodě, rozdrobíme do ní droždí a necháme vzejít kvásek. Potom přidáme lžičku
Bezlepkové rohlíky
Z mouky, mléka, 1 vejce, oleje, droždí, cukru a soli zpracujeme v míse těsto, ze kterého ihned vytvarujeme